Deep Dish Chicago Style pizza finché ce n’è!

Di solito in questi casi si dice #agranderichiesta. E un’altra cosa che si dice è “fino a esaurimento scorte”. Sta di fatto che, filante, altissima e ripiena, la Deep Dish Chicago-Style Pizza torna in Italia da Hamerica’s (il primo giorno il … Continua

Tarantola. 4 storie di donne e di un’insegna

Donne Tarantola, non donne-tarantola. Imprenditrici. Il cognome in comune è anche l’insegna di famiglia ad Appiano Gentile. Che è casa e progetto e passione di Anna, Amalia, Mara, Maria Rosa. La vicinanza dell’8 marzo, invece, è un’ottima scusa per conoscere … Continua

Sì, fontinaMI ancora. I piatti e gli chef dei 12 ristoranti

Sarà per questo nome vagamente erotico che fontinaMI si fa ricordare, anche quando lo si acchiappa last minute? L’evento 2024 chiude ufficialmente il 25/2 e, con esso, l’opportunità di assaggiare la Fontina DOP d’Alpeggio in 12 piatti + amusebouche di … Continua

San Valentino 2024 Last Minute: le ultime idee per innamorati

Su Scatti di Gusto abbiamo proposto i menu di Milano, Roma, e di tutta Italia, e i possibili regali. Le integriamo con queste idee veramente last minute – ma se è vero che l’amore deve essere celebrato tutti i giorni, … Continua

Con “Linee d’Olio”, l’olio è (di)segno

L’olio è donna? Sì, no, forse. Ma di certo è segno – anzi, disegno – in una mostra che segue un insolito filo: “Linee d’olio” – Donne, olivi, mondo nei disegni di Valerio Marini, 6-24 febbraio 2024, Villa San Carlo Wine, … Continua

La frase della settimana

Il critico è uno che conosce la strada ma che non sa guidare.

Gualtiero Marchesi in un’intervista video

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Tutti i menu per festeggiare il Natale 2023 al ristorante

Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio.

Qui ne abbiamo raccolti alcuni (ma siamo in aggiornamento continuo), … Continua

Natale 2023: i prodotti di Foie Gras Gourmet

Proseguiamo la nostra rassegna di idee regalo per il Natale 2023 (ma anche per dopo le feste…) con il foie gras. Anzi, con una serie di confezioni di foie gras acquistabili online per l’invio verso tutte le destinazioni.

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I Colli Berici ma in zona Eustachi: la degustazione itinerante di dicembre

4 vini diversi. 4 calici e i relativi snack. Un solo ticket a 15 €. Un format unico, che ormai gli habitués riconoscono. L’appuntamento di dicembre con EustachiORA è dall’11 al 19 all’assaggio guidato dei vini Del Rèbene dei Colli … Continua

Creazioni #foodcultural da indossare: #glucogioielli

Per tutte le volte che, vista una cosa bella, abbiamo detto “è così bella che la mangerei“, ecco i Glucogioielli. Che sono veri ornamenti. Sono belli. E si possono/devono anche mangiare, perché poi scadono. Ma siamo sicuri di voler distruggere una … Continua

Wishlist di Natale, non solo da mangiare

Tutti fanno la wishlist di Natale. Di solito in tema con il loro blog, giornale, magazine. Qui io sconfino. Ecco idee comode (molte acquistabili online) per regali foodcultural e non solo. Che se è un modo per dirvi che cosa … Continua

Tartufo Bianco d’Alba: che cosa ho imparato a cena con i trifulau

Siamo in piena stagione del tartufo, è il momento ideale per parlarne. Almeno fino a dicembre. E pensando al tartufo anche come uno dei più sontuosi e beneauguranti regali di Natale da fare e da ricevere. Delicatissimo e deperibile, ma … Continua

Cenare a Milano o fuori, tornando a dormire a casa. 9 proposte fidate

Se vi fidate, noi ci siamo andati. Su invito o per passaparola. Abbiamo conosciuto la cucina e lo chef. Eccoci allora con 9 ristoranti che vi segnaliamo ciascuno con un perché. Ma soprattutto perché potrete passare una serata cenando optime … Continua

I caffè di Torrefazione Dubbini per l’alta ristorazione

La Voce del Caffè: è il titolo dell’evento creato da Torrefazione Dubbini al ristorante Voce Aimo e Nadia, all’interno delle Gallerie d’Italia a Milano.

L’intento è quello di unire caffè, cucina stellata e arte per raccontare l’evoluzione del momento-caffè, passato da occasione fugace a … Continua

World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia

Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei loro territori e l’altro alle istanze … Continua