Posts By Emanuele Bonati
San Valentino 2024 Last Minute: le ultime idee per innamorati
13/02/2024 | Emanuele BonatiSu Scatti di Gusto abbiamo proposto i menu di Milano, Roma, e di tutta Italia, e i possibili regali. Le integriamo con queste idee veramente last minute – ma se è vero che l’amore deve essere celebrato tutti i giorni, … Continua
La frase della settimana
09/01/2024 | Emanuele BonatiIl critico è uno che conosce la strada ma che non sa guidare.
Gualtiero Marchesi in un’intervista video
Tutti i menu per festeggiare il Natale 2023 al ristorante
20/12/2023 | Emanuele BonatiCpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio.
Qui ne abbiamo raccolti alcuni (ma siamo in aggiornamento continuo), … Continua
Natale 2023: i prodotti di Foie Gras Gourmet
13/12/2023 | Emanuele BonatiProseguiamo la nostra rassegna di idee regalo per il Natale 2023 (ma anche per dopo le feste…) con il foie gras. Anzi, con una serie di confezioni di foie gras acquistabili online per l’invio verso tutte le destinazioni.
I caffè di Torrefazione Dubbini per l’alta ristorazione
04/11/2023 | Emanuele BonatiLa Voce del Caffè: è il titolo dell’evento creato da Torrefazione Dubbini al ristorante Voce Aimo e Nadia, all’interno delle Gallerie d’Italia a Milano.
L’intento è quello di unire caffè, cucina stellata e arte per raccontare l’evoluzione del momento-caffè, passato da occasione fugace a … Continua
World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia
25/10/2023 | Emanuele BonatiEcco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei loro territori e l’altro alle istanze … Continua
La frase della settimana
18/09/2023 | Emanuele Bonati“La forza è la capacità di rompere una barretta di cioccolato in quattro pezzi con le mani e poi mangiare solo uno di quei pezzi.”
Judith Viorst
La frase della settimana
26/06/2023 | Emanuele BonatiIl vizio non sta nel cibo ma nell’appetito.
San Gregorio (cit, in Moro-Niola, Mangiare come Dio comanda, Einaudi, Torino, 2023)
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: il 5 luglio Dinner Show al Castello di Spessa
01/06/2023 | Emanuele BonatiMercoledì 5 luglio si terrà al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) il sofisticato Dinner Show firmato Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il gruppo di una sessantina fra ristoratori, vignaioli, produttori agroalimentari capitanato da Walter Filiputti, portabandiera … Continua
Uova di Pasqua 2023: una rassegna dolcissima
04/04/2023 | Emanuele BonatiSecondo uno studio del New England Journal of Medicine del 2012, i Paesi dove si consuma più cioccolato sono anche quelli con il maggior numero di Premi Nobel. Quindi – diamoci da fare…
Le Uova di Pasqua vegan e … Continua
La frase della settimana
03/04/2023 | Emanuele BonatiNiente – non una conversazione, non una stretta di mano e neppure un abbraccio – fonda un’amicizia con tanta forza come mangiare insieme.
Jonathan Safran Foer
La frase della settimana
27/03/2023 | Emanuele BonatiCredo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa: cucinare, per esempio.
Andy Warhol
La frase della settimana
20/03/2023 | Emanuele BonatiEl fumm l’impieniss minga la panscia.
Lapesa 1902
La frase della settimana
06/03/2023 | Emanuele BonatiCucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia
Heinz Beck
La frase della settimana
27/02/2023 | Emanuele Bonati” Cucino coin il vino, e a volte ci aggiungo anche del cibo ”
W.C. Fields