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BLOGVS | October 19, 2019

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Posts By Emanuele Bonati

La Frase della Settimana

14/10/2019 |

Il mio fisico non lo tollera, l’alcool. Veramente! Ho bevuto due Martini, la vigilia dell’ultimo dell’anno, e ho tentato di dirottare un ascensore su Cuba!

Woody Allen

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La Frase della Settimana

07/10/2019 |

Le pere possono andarsene affan**lo. Sono mature solo per mezz’ora. O sono dure come un sasso o sono marce. Le compri, le metti in un piatto e loro stanno lì e ti guardano, e si dicono: “Nooo… Nooo… Non maturiamo … Continua

Via Emilia Cooking&Wine talks a Enologica 2019

03/10/2019 |

Dal 19 al 21 ottobre, ogni giorno, in un accogliente salotto allestito all’interno di Palazzo Re Enzo a Bologna, i migliori vini dell’Emilia Romagna e i prodotti tipici della cucina della regione sono protagonisti delle conversazioni di Via Emilia Cooking … Continua

La Frase della Settimana

30/09/2019 |

Credo nei rimedi di un tempo, quelli della nonna, per capirci, quelli semplici. Ai vecchi tempi, se prendevi la polmonite, bevevi té caldo, bevevi zuppa di pollo, e poi morivi.

Phyllis Diller

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Insalatina di Bresaola con mozzarella affumicata e pane croccante iodato

25/09/2019 |

Queste prime giornate d’autunno, almeno qui a Milano, alternano momenti di sole e calura ad altri più autunnali. E allora ecco che ci viene voglia di ricette che non sono esattamente autunnali, ma che forse ci predispongono a salutare l’estate. … Continua

La Frase della Settimana

23/09/2019 |

Purtroppo è difficile dimenticare qualcuno bevendo un’orzata.

Hugo Pratt

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Il nuovo corso per Assaggiatori d’olio di AIRO a Milano

23/07/2019 |

“Corso ufficiale per aspiranti assaggiatori di olio di oliva”: il titolo è pomposo, certo, ma sottolinea che si tratta di una cosa seria – si noti quel termine, “aspiranti”, che indica che l’attestato finale bisognerà guadagnarselo.

Di fronte al proliferare … Continua

La frase della settimana

22/07/2019 |

“Una volta andare al ristorante era come andare all’Opera, ora è come andare al cinema”

Ruth Reichl

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La Frase della Settimana

17/06/2019 |

Non possiamo vivere per sempre ripetendo a manetta “la mia nonna lo faceva più buono”, prima o poi si dovrà pur guardare avanti. Attorno a noi è tutto cambiato, solo in cucina stiamo a sospirare sognando il sugo della mamma.

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La frase della settimana

30/04/2019 |

Un popolo con una così grande varietà di aperitivi come il nostro non può morire di fame.

Marcello Marchesi

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La frase della settimana

11/03/2019 |

A Beethoven e Sinatra preferisco l’insalata, a Vivaldi l’uva passa che mi dà più calorie.

Franco Battiato

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La frase della settimana

04/03/2019 |

tocca anche a noi poveri la nostra parte di ricchezza ed è l’odore dei limoni

Eugenio Montale, I limoni

#ilimoniperlaricerca: Io sto con i limoni Aiuta la Fondazione Umberto Veronesi a finanziare la #Ricercascientifica d’eccellenza: fino al 16 marzo acquista I #Limoni per la #Ricerca presenti nei supermercati … Continua

La frase della settimana

25/02/2019 |

“Il pepe procura allegria ai vedovi e mitiga l’impotenza dei timidi”.

Isabel Allende

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La Frase della Settimana

18/02/2019 |

“Preferisco il fast food.”

Rocky Bridges

giocatore di baseball statunitense

in risposta a chi gli chiedeva perché non mangiasse lumache

 

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La Frase della Settimana

11/02/2019 |

Il cibo a basso prezzo è un’illusione. Non esiste. Il vero costo del cibo alla fine viene pagato da qualche parte. E se non lo paghiamo alla cassa, lo paga l’ambiente e la nostra salute.

Michael Pollan

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