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BLOGVS | April 13, 2021

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La frase della settimana

Ogni settimana, una frase, un motto, un detto, una citazione da mangiare con gli occhi

La frase della settimana

05/04/2021 |

“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera.”

Oscar Wilde

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La frase della settimana

29/03/2021 |

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.

Salvador Dalì

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La frase della settimana

22/02/2021 |

Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta. Thomas KellerContinua

La frase della settimana

15/02/2021 |

“L’amore e l’arte culinaria, intersecandosi, possono dare vita a piatti deliziosi capaci di solleticare non solo i nostri sensi, ma anche la nostra immaginazione”

Isabel Allende, Afrodita

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La frase della settimana

08/02/2021 |

” Mangiare, amare, cantare e digerire sono i quattro atti di quell’opera comica che è la vita “

Gioacchino Rossini

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La frase della settimana

11/01/2021 |

Non ci può essere una bella vita dove non c’è buon bere.

Benjamin Franklin

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La frase della settimana

21/12/2020 |

“Mamma mia! Ora sono piccolissima… e ho lasciato la chiave sul tavolo,” si disperò Alice. Ma notò una scatolina di biscotti con scritto ‘MANGIAMI’. Ne assaggiò uno e di colpo divenne tanto grande che quasi non riusciva a muoversi nella … Continua

La frase della settimana

14/12/2020 |

” Se qualcuno avrà sradicato o avrà abbattuto un olivo, sia di proprietà dello Stato sia di proprietà privata, sarà giudicato dal Tribunale, e se sarà riconosciuto colpevole verrà punito con la pena di morte.”

Aristotele, Costituzione degli Ateniesi

AIRO – … Continua

La frase della settimana

07/12/2020 |

“ Tutta la storia attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. ” George Gordon ByronContinua

La frase della settimana

30/11/2020 |

” Usiamo quello che la natura ci mette a disposizione e riappropriamoci di antiche tradizioni di conservazione come la cantina, la sabbia, il sott’olio e il sott’aceto. ”

Norbert Niederkofler

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La frase della settimana

23/11/2020 |

“ Ho cambiato casa, ristorante cinese ho cambiato vita, preso un gatto siamese, non ti scrivo da un mese dimmi allora perché arrivi anche qui Malinconia Delivery ”

Fractae, Malinconia Delivery

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16/11/2020 |

“Per evadere dallo stress e dalle preoccupazioni basta prendersi un’ora d’aria”

Marco Stabile

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09/11/2020 |

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.

Daniel Pennac

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02/11/2020 |

A volte le parole non bastano. E allora servono i colori, gli ingredienti,  le forme, le note e le emozioni.

Chef Damiano Nigro *, Relais Villa d’Amelia

 

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05/10/2020 |

Bisogna ripartire dalla comunità. Se si riscopre questo concetto allora tutto diventa più facile. Bisogna puntare sulla rigenerazione economica territoriale. E fare rete.

Carlo Petrini, la Repubblica Album Piemonte, 4 aprile 2019

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