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BLOGVS | August 26, 2019

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libri

I consigli di Malafarina: Lord of Burger 1

13/07/2012 |

Arleston – Alwett – Barbucci – Zimra Lord of Burger Vol. 1 – Il giardino delle spezie Con la prefazione e la supervisione di Carlo Cracco

Bao Edizioni 96 pp. – 10 euro *** Un fumetto ambientato nella cucina … Continua

Presentazione de “I buoni sapori d’Italia” alla Libreria Gastronomica a Milano

11/06/2012 |

Alla ricerca del sapore:

I buoni sapori d’Italia

Viaggio nelle Accademie del Gusto

testi a cura di

Anna Maria Simonini

Trenta Editore

un … Continua

Il “giallo” del risotto: Zafferano di Barbara Torresan, Guido Tommasi Editore

31/05/2012 |

Presentazione del libro Zafferano di Chebabs alla Libreria Gastronomica Malafarina a MilanoContinua

Berlucchi 50: un libro da bere?

31/05/2012 |

Un volume Electa per i 50 anni delle bollicine Berlucchi di Franciacorta, e gli 80 di Franco ZilianiContinua

L’AntipatiCibVs: Prendiamoci a quadernate

26/04/2012 |

Corriere della Sera, oggi in edicola con Sette: “I ricettari pocket di sette: La pasta”. Primo di una serie, 64 pagine,  gratis. Non vedo nulla sul giornale, o su Sette – niente sul sito, elenchi, uscite – ci saranno … Continua

Giornata mondiale del libro: ANNUNCIO PUBBLICITARIO

23/04/2012 |

LIBRERIA GASTRONOMICA MALAFARINA

LUNEDI 23 APRILE 2012,

IN OCCASIONE DELLA GIORNATA MONDIALE DEL LIBRO,

SCONTO DEL 20% SU TUTTI I TITOLI.

APERTURA ORE 15.30

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Perché un libro sullo Zafferano?

12/04/2012 |

“Anzitutto perché mi piace la spezia, perché ha un profumo inconfondibile, mi ricorda l’infanzia, i risotti della nonna. La seconda motivazione è che non ho trovato dei libri che racchiudessero unicamente ricette a base di zafferano: da qui … Continua

I consigli di Malafarina: “La buona cucina della salute” di Ferran Adrià e Valentín Fuster

25/03/2012 |

Ferran Adrià – Valentín Fuster – Josep Corbella La buona cucina della salute Sperling & Kupfer 320 pp. – 18,00 euro *** Ci vogliono davvero pochi piccoli accorgimenti per potersi concedere il piacere della buona tavola rimanendo in salute. La … Continua

Dalla nostra inviata al Festival du livre culinaire a Parigi, Samantha Piazzolla

22/03/2012 |

Si è svolto a Parigi nei giorni scorsi il Festival dedicato ai libri di enogastronomiaContinua

Ecoforno per ecocucine…

12/03/2012 |

Un alimento, un piatto, può essere bollito, fritto, soffritto, brasato, scottato, macerato, arrostito. Oppure? Oppure cotto sotto la cenere, o sulle braci o vicino al camino, o lasciato al sole – o lasciato cuocere a … Continua

Tollerare si può

05/03/2012 |

Un libro in uscita – alla scoperta delle intolleranze e delle tolleranzeContinua