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I consigli di Malafarina: “La buona cucina della salute” di Ferran Adrià e Valentín Fuster
Ferran Adrià – Valentín Fuster – Josep Corbella
La buona cucina della salute
Sperling & Kupfer
320 pp. – 18,00 euro
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Ci vogliono davvero pochi piccoli accorgimenti per potersi concedere il piacere della buona tavola rimanendo in salute.
La colazione, la spesa intelligente, apparecchiare la tavola, il pranzo in famiglia, come il corpo umano trasforma gli alimenti, lo specchio e la bilancia, spuntini antiossidanti, mangiare bene fuori casa, gli equivoci degli alcolici. Questi alcuni dei temi trattati da Adrià e dal medico cardiologo Fuster che davvero insegnano la formula perfetta per sposare gusto e benessere.
Libreria di cultura gastronomica
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