Cibo per le tue orecchie col Mangiadischi

Dai piatti che girano ai piatti che stanno fermi: Christian Sarti al MangiadischiContinua

Posizioni rassicuranti, sbalorditive evoluzioni: Enocratia

Grandi ichef, grandi locali, grandi amiciContinua

Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

Appena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua

Qui Milano 10: dall’ostello alla suite per andare verso la pizzeria

Secondo il Corriere della Sera, nella Michelin 2014 Carlo Cracco perderebbe una stella, Davide Oldani e Luigi Taglienti ne guadagnerebbero una (a testa).

*

*

Aperture in serie, di questi tempi – … Continua

Buon compleanno: 83 volte Gualtiero Marchesi

Ci uniamo al coro di auguri che accompagna questo compleanno – già, ma come? Non certo cucinando – non sarebbe un omaggio, forse uno spregio, magari non un dileggio e nemmeno un oltraggio – ma … Continua

Qui Milano 9: Ristoranti in Garibaldi

Ri-aperture a MilanoContinua

Identità Golose 2013: il rispetto negli occhi di un ragazzo

Christian e Filippo a Identità GoloseContinua

Il Circolo del Gusto al Mirror Hub a Milano!

+

Ho sempre avuto l’idea che gli albergi fossero solo per chi ci dormiva – e quindi potessero andare al bar o al ristorante degli alberghi solo i clienti degli alberghi. E in effetti una volta era così … Continua

Indovina chi ti porto a cena – a Milano

A cucinare a casa di un anziano con il Comune di MilanoContinua

Ecco a voi l’Olio Officina Food Festival

Eccolo – se ne parla da un po’, tanto che sembra quasi che sia già iniziato, da tempo e che l’evento fisico sia una semplice formalità. Non è così, ovviamente: si tratta di un festival … Continua

Qui Milano 9: In arrivo a Milano…

In arrivo a Milano il Panificio Davide Longoni di Monza: aprirà a breve in via Tiraboschi 19.

*

* * *

*

Il Peck Italian Bar, in via Cantù a Milano, è aperto anche la sera sotto la … Continua

La Giornata del Tiramisù: io sono pronto… servitelo pure!

Dolce vagamente misterioso – dovrebbe essere nato nel trevigiano negli anni Sessanta del secolo scorso, ma se ne ipotizzano, anche se non sembrano essercene tracce nei testi di cucina più antichi, origini ben più remote, su su fino al Seicento.

… Continua

Una (nuova…) rivista in edicola: “in cucina q.b.”

C’è bisogno di una nuova rivista di cucina?Continua

Il libro di Alice: le foto

Presentazione di Alice e le meraviglie del pesceContinua

I percorsi di un cuoco: Matteo Febbraio alla Libreria Gastronomica

Incontri sull’alimentazione da MalafarinaContinua