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BLOGVS | March 19, 2024

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L’AntipatiCibVs

Una voce anti-patica e contraria – quella del nostro collaboratore Veneranda Astrusi – e altre voci scontente…

L’AntipatiCibVs: Sciattologie gastronomiche

29/06/2016 |

C’è un gruppo di “sciattologi” su Facebook – gente che si segnala imprecisioni, sviste, svarioni, errori, amenità – insomma “sciatterie” più o meno (in)volontarie che appaiono in giro, un po’ dappertutto, sui media, per strada. Come quella in copertina, che unisce l’attualità … Continua

L’AntipatiCibVs: Piccoli insofferenti crescono (o non cresceranno mai…)

31/05/2016 |

A volte penso di star diventando un vecchio noioso… 

A volte penso che i vecchi noiosi un pochettino servano – giusto per non darla vinta al pressapochismo, al tantotuttovabene, tantoèlostesso…

A volte penso che qualcosa in questo AntipatiCibVs devo ben … Continua

L’AntipatiCibVs: Ma perché?

04/12/2015 |

Ma perché se uno passa di fronte al container vetrato dedicato a un noto whisky, con cinque o sei giovanotti fighi all’interno, e si ferma fuori a dare un’occhiata per capire di cosa esattamente si tratti, pensando comunque di ripassare … Continua

L’AntipatiCibVs: L’Expo secondo Piero Colaprico e secondo me

11/10/2015 |

Il giornalista Piero Colaprico risponde alle lettere dei lettori dell’edizione milanese di Repubblica nella rubrica trisettimanale Posta Celere.

Una delle sue risposte riguardava l’Expo2015. Era il 30 luglio, e Colaprico replicava a una lettrice, Giuliana Vogel, che si lamentava delle … Continua

L’AntipatiCibVs: Ma quando si può andare a mangiare in un ristorante nuovo?

23/09/2015 |

Ma perché quando apre un ristorante nuovo bisognerebbe non andarci il primo giorno o i primi giorni di apertura, bensì aspettare che abbia effettuato un certo rodaggio?

Lo ha detto recentemente su facebook Allan Bay in un commento a un … Continua

L’AntipatiCibVs: Piccoli spostamenti semantici e di altre lepidezze

22/07/2015 |

A volte, scrivendo, non ci si accorge di, non si rilegge con la dovuta calma, non si lasciano sedimentare i concetti, non si verificano i dati: ecco perché, in alcuni miei post recenti, ho citato locali chiusi da un po’, … Continua

L’AntipatiCibVs: Il blogger all’evento-cena d’Abruzzo

08/07/2015 |

Amo l’Abruzzo. Purtroppo solo dal punto di vista gastronomico, non ci sono mai stato – ma la sua cucina mi piace, anche assaggiata qui.

Nessuna prevenzione, antipatia, pregiudizio, quindi.

Quindi, ieri sera ero stato invitato a un “evento-cena” (carina l’idea) … Continua

L’AntipatiCibVs: Petizione per eliminare i giovedì dalla settimana foodie

18/06/2015 |

Perché mai? Cos’ha il giovedì che non mi va? vediamo…

Elenco degli eventi inviti avvenimenti di cui sono a conoscenza e che avranno luogo oggi, giovedì 18 giugno:

• Prosciutto di Modena igp di Fattoria Ca’ Dante all‘iBalsamic temporary in … Continua

L’AntipatiCibVs: Piccole antipatie di insopportabile irrilevanza – eppure…

19/05/2015 |

In effetti, non è niente, o quasi, di che – piccole imperfezioni, microscopici sgarbi, innocue incrinature nella perfetta successione di pagine e commenti e post e interventi che ci circonda, in cui sembra a momenti di essere immersi senza speranza … Continua

L’AntipatiCibVs: Carlo Cracco secondo ilsussidiario.net

11/02/2015 |

C’è sempre da imparare, navigando in rete, anche a caso. Ad esempio, si possono scoprire dettagli interessanti anche a proposito di un personaggio noto e celebrato come Carlo Cracco, di cui pensavi di sapere già tutto – grazie all’articolo pubblicato … Continua

L’AntipatiCibVs: De-Packaging

05/02/2015 |

Bisogna confezionare accuratamente, per ragioni igieniche, logistiche, economiche.

D’accordo.

E anche estetiche: un prodotto confezionato bene è più attraente eccetera.

D’accordissimo.

D’altra parte è anche vero che il packaging ha … Continua

L’AntipatiCibVs: Mangiare alla Fiera degli Oh bej Oh bej

07/12/2014 |

La Fiera degli Oh bej Oh bej, o di Sant’Ambrogio, si tiene a Milano – giorno più giorno meno – fra sant’Ambrogio e l’Immacolata. Col passare degli anni è diventato un gran mercatone, si è spostata dalle viuzze … Continua

L’AntipatiCibVs: Piccoli pensieri piccoli

21/11/2014 |

«Gira nell’aria una malignità del tutto infondata sul conto della nostra ristorazione. Dicono: “A Milano si mangia bene”. Chi osa pronunciare una simile calunnia? Lasciamo stare la guida di recentissimo conio (editore Gribaudo) che lo afferma testualmente.

Perché quello … Continua

L’AntipatiCibVs: A Tavola e La Cucina Italiana

31/10/2014 |

Le riviste di cucina si moltiplicano, alcune arrivano finalmente in edicola dopo una gloriosa carriera solo in abbonamento, altre tentano di stupire con i loro effetti speciali…

Qualche dubbio sul numero di A Tavola di ottobre: … Continua

L’AntipatiCibVs: Piccoli contrattempi come…

01/09/2014 |

Come quella signora che all’Autogrill subito prima di Casei Gerola sulla A7 arriva reggendo con una mano con un guanto protettivo il contenitore pieno di fette di pizza e con l’altra senza guanto dispone le fette di pizza … Continua