Andare
Gli eventi, le fiere, i mercati, i congressi, gli incontri, le gite, i viaggi – tutto attorno al food
Pane & Lardo: un libro, un anniversario, una gloria valdostana
28/09/2017 | Daniela FerrandoUn compleanno aziendale è diverso da uno in famiglia? C’è chi, come Maison Bertolin, ci fa un libro. Saporito come i salumi e gli insaccati che produce da ormai 60 anni ad Arnad, in Valle d’Aosta. Ciò m’ispira anche … Continua
Qui Milano. DJ ARCH NIGHT. Balla con gli architetti!
14/09/2017 | Daniela FerrandoPer una volta il piatto non è quello in tavola. Ma quello della consolle. E la star non è il cuoco, ma l’architetto. Che però fa il DJ: martedì 19 settembre a Milano, parte DJ ARCH NIGHT, quarta edizione dell’evento … Continua
Lo Strecciolo di Robbiate. E altre meraviglie per la Brianza settembrina
01/09/2017 | Daniela FerrandoSostengono i miei più cari amici di Monza, un po’ sogghignando, che ovunque tu viaggi trovi già lì un brianzolo. Ma io invece sono qui per proporvi il contrario: scopriamola noi, la Brianza. A settembre (e non solo a settembre) … Continua
Valle d’Aosta: il 24-27 agosto la festa del Lard d’Arnad
05/08/2017 | Daniela FerrandoDitelo in patois, la lingua valdostana: féhta dou lar e vi sentirete già parte dell’atmosfera. Ad Arnad (AO) a fine agosto sarà festa in lungo e in lardo (sì, così). Dovremmo essere orgogliosi di tutte le feste del gusto che … Continua
Stragusto: a Trapani dal 26 al 30 luglio il Festival del cibo di strada
18/07/2017 | Daniela FerrandoNe ha fatta di strada, il cibo di strada. A volte esagerando, come in certe mise-en-scène, soprattutto milanesi, con prezzi da rate dell’iPhone e teatralizzazioni insincere del pasto che più di tutti da ha essere spontaneo e istintivo, imperfetto e … Continua
Diventare assaggiatori dell’olio d’oliva con il corso Airo-Seminario Veronelli
08/07/2017 | Daniela FerrandoUno si chiederà: ma davvero esiste un corso per assaggiatori di olio d’oliva? ma soprattutto: perché dovrei farlo? (Sottotesto implicito: Ma gli oli non sono, alla fin fine, tutti uguali? Risposta altrettanto implicita, e scontata: NO).
Eccovi allora 7 (buoni) … Continua
Tre plus sui tour esperienziali, grazie a #botrugnoedintorni
29/06/2017 | Daniela FerrandoPiatti, parole, paesaggi, propositi e progetti. Ogni viaggio è un contenitore e un articolo di BlogVs può uscire come una sequenza di piatti gustati. O di parole sentite e paesaggi ammirati – siano essi mare, terra, lago, case e monumenti. … Continua
Qui Milano. Più cannoli, granite e spritz siciliani con Ammu
12/06/2017 | Daniela FerrandoAmmu, Ammu, Ammu! Il marchio di Cannoli Siciliani Espressi dal nome intrigante, che ha prima testato poi conquistato Milano, ha: aperto il terzo negozio in Porta Romana, fissato l’indirizzo di corso Magenta al civico 32, lanciato lo Spritz siciliano, … Continua
Rodin è solo una scusa. Viva l’Île-de-France!
01/06/2017 | Daniela FerrandoAmo Parigi. So che non la esaurirò mai, non mi stancherà mai. E amo Rodin. Ogni volta che posso, torno in Rue de Varenne a visitare il Musée Rodin. E ogni volta mi dico invariabilmente: ma perché non vado anche … Continua
#Ifoundmybloginportofino. E 5 bomboniere
08/05/2017 | Daniela FerrandoMi piace quando le cose che conosco si riaggregano inaspettatamente a modo loro. Succede quando le lascio un po’ sedimentare. È come se prendessero accordi per non essere raccontate in ordine cronologico. Così è stato anche con #ifoundmybloginportofino*, un viaggio … Continua
Taste of Milano 2017: chef, menù e prezzi del 4-5 maggio
04/05/2017 | Emanuele BonatiAnche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. E vi abbiamo detto che è possibile ordinare i vari piatti … Continua
Anteprima Taste of Milano: alla scoperta dei piatti che potrete anche ricevere a casa con UberEATS e non solo
02/05/2017 | Daniela FerrandoSiamo stati coinvolti in un #restaurantsafari (sì, si chiamava proprio così) prima che iniziasse Taste of Milano. Siamo andati in poche ore all’esplorazione e all’assaggio di 4 dei 20 ristoranti e di 5 degli 80 piatti che da giovedì 4 … Continua
Storie, persone, e vini da Vinitaly 2017
28/04/2017 | Marco LupiIl Salone internazionale dei vini meglio conosciuto come Vinitaly è giunto all’edizione numero 51, che per quattro giorni, dal 9 al 12 aprile, ha animato Verona. Nel 2016 le presenze sono state oltre 130.000, di cui 50.000 straniere. Gli organizzatori … Continua
Format del gusto: Brianza e intolleranza (alimentare)
26/04/2017 | Daniela FerrandoFaccio un passettino indietro e un balzo in avanti per raccontarvi qualcosa. Due anni fa, conoscendo la mia inclinazione #foodcultural, Maurizio Goetz e Roberta Garibaldi – docenti universitari specialisti in turismi futuri – mi hanno invitata a parlare a un … Continua
Oltre la Torre Pendente: Pisa e Valdera da scoprire
09/04/2017 | Daniela FerrandoCi sono le navi da crociera, grandi come megacondomini-vacanze e ogni giorno vomitano su Piazza dei Miracoli migliaia di esserini che si sparpagliano sotto la Torre Pendente – oh-ah-wow – la raddrizzano in foto, si sparano selfie, ingurgitano bibite, producono … Continua