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BLOGVS | April 7, 2020

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eventi

Festa dello Zafferano

27/10/2012 |

Cosa c’è di più milanese del risotto alla milanese? Solo il risotto allo zafferano, diremmo – ok, anche il panettone ha il suo perché…

Ma torniamo al risotto giallo. Lo zafferano è una … Continua

Milano è Golosa

19/10/2012 |

Mangiare assaggiare girare a MilanoContinua

15o Cous Cous Fest: ancora Alice Delcourt e…

30/09/2012 |

Dal Cous Cous Fest: Alice Delcourt vince per il secondo anno consecutivoContinua

Qui Milano 2: le penne dello chef e i gusti del Trentino

17/09/2012 | 2

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Stasera alla Libreria Feltrinelli di Piazza Piemonte Davide Oldani presenta il suo ultimo libro, Il giusto e il gusto, edito da Feltrinelli. L’etica di … Continua

I protagonisti di Taste of Roma 2012: Luciano Monosilio e Alessandro Pipero

14/09/2012 |

Taste of Roma 2012

Per gli appuntamenti di Acqua Panna – San Pellegrino

“20 minuti in compagnia di…”

conversazione semiseria di

Gianluca Biscalchin

con

Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

04/07/2012 |

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Le Fooding è Alexandre Cammas. Giornalista e critico gastronomico (per Libération, Nova Mag, Gault et Millau), discendente da una stirpe di ristoratori originaria dell’Aveyron, regione del Midi-Pirenei francese, da cui gli viene indubbiamente l’amore per il gusto, il padre … Continua

Le Grand Fooding: Intervista a Nicola Guiducci

04/07/2012 |

Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci

Frammenti di memoria: interno notte. che ore sono? forse le 4. persone sedute, persone che … Continua

Tatuarsi Le Grand Fooding addosso…

22/06/2012 |

• Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe

• Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale

• L.A. Street Corn

• Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di dragoncello

• Manzo … Continua

Maremma, vino, frattaglie…

15/06/2012 |

Riesce difficile scrivere serenamente un post quando un filo di bava bavosa ti cola dall’angolo della bocca cercando si andarsi a depositare fra la m e la , – e l’umidità non fa molto bene alle tastiere, notoriamente. … Continua