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BLOGVS | July 3, 2022

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cucina regionale

Estate a Milano: Terraferma

07/08/2014 |

Sono stato al ristorante Terraferma, in via Melchiorre Gioia. Bello, luminoso, sobrio – un po’ rumoroso forse, quando c’è tanta gente. E tanta gente c’è di sicuro, specie in questo mese di agosto, che vede la chiusura per … Continua

All’Antica Focacceria San Francesco a Milano

09/04/2014 |

Ormai è passato qualche anno dalla prima apertura a Milano dell’Antica Focacceria San Francesco, che ha portato la cucina popolare siciliana nel nord Italia. Per chi ancora non ne conoscesse la storia, possiamo dire che tutto nacque nel … Continua

Il Cortile Arabo a Marzamemi

11/06/2013 |

Marzamemi, Sicilia: in quest’angolo del Mediterraneo siamo andati a trovare Massimo Giaquinta al Cortile AraboContinua

Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

02/04/2013 |

Appena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua

Buon compleanno: 83 volte Gualtiero Marchesi

19/03/2013 |

Ci uniamo al coro di auguri che accompagna questo compleanno – già, ma come? Non certo cucinando – non sarebbe un omaggio, forse uno spregio, magari non un dileggio e nemmeno un oltraggio – ma … Continua

Una (nuova…) rivista in edicola: “in cucina q.b.”

28/12/2012 |

C’è bisogno di una nuova rivista di cucina?Continua

Racconti di mare in mezzo alla neve

12/12/2012 |

L’inverno è arrivato. Vento gelido che soffia e ci arrossa il viso, aria di neve, voglia di scaldarsi e di sentirsi rinfrancati dal tepore casalingo. Voglia di sognare. Alcuni pensano al caldo, al mare, alle vacanze – alle prossime, ma … Continua

Arriva la Sicilia… per tutti i gusti

05/11/2012 |

Una nuova serie di incontri per tutti i gustiContinua

15o Cous Cous Fest: ancora Alice Delcourt e…

30/09/2012 |

Dal Cous Cous Fest: Alice Delcourt vince per il secondo anno consecutivoContinua

Miracolo a Milano: Totò a “Casa Tua”

25/07/2012 | 1

La ricerca del Miracolo a Milano continua – con esiti positivi…Continua

Se il Friuli Venezia Giulia è di vostro gusto…

16/07/2012 | 1

“Per tutti i gusti” a luglio ci porta in Friuli Venezia Giulia con due nuove tappe di questo “giro d’Italia a tavola” : il 16 luglio e il23 luglio.

La prima, il 16 luglio appunto, prevede una cooking class per … Continua

“Per tutti i gusti”: gustando di gusto i gusti che non sapevo gustare

18/06/2012 |

Gli sconfinamenti del gusto provocati dalle cene “per tutti i gusti” organizzate da Carlo Vischi presso gli Hotel Sheraton sono gravi e irreparabili. Lo dico senza tema di essere smentito.

Vado a spiegarmi meglio. Il Vischi ha iniziato a organizzare … Continua