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BLOGVS | March 28, 2024

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cucina regionale

Un posto a Milano per Totò

16/04/2012 |

Un – nuovo – posto a Milano: il ritorno di Nicola Cavallaro per “Miracolo a Milano”Continua

Old Man Blogger: io, Pasquale Palamaro e le epoche dei ricordi

18/03/2012 |

Ogni epoca ha i suoi ricordi. Giusto. Io ricordo bambino la nonna, in campagna, che faceva il burro “a mano”, mi sembra in un fiasco di vetro… col latte delle nostre mucche – ah, sì – quello che … Continua

Ossobuco Day: oggi!!!

17/01/2012 |

Si celebra oggi in tutto il mondo la 5a Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International Day of Italian Cuisines), protagonista quest’anno l’Ossobuco in Gremolata, uno dei piatti italiani più conosciuti nel mondo.Continua

Per tutti i gusti: Il Giro d’Italia a tavola

03/12/2011 | 3

Un Giro d’Italia culinario “per tutti i gusti”Continua

Terraliva: un olio, un ristorante, un agriturismo…

25/09/2011 |

Alla scoperta di un olio, un’azienda, un agriturismo, un ristorante all’insegna dell’eccellenza in provincia di SiracusaContinua

Dal nostro inviato a Dulcinea

19/09/2011 |

Siamo stati a Dulcinea dopo aver saltato 2 edizioni.

L’organizzazione è cresciuta ed hanno migliorato parecchio sia nell’esposizione che nei servizi. Interessanti i laboratori che si sono tenuto in questi 2 giorni ed interessante la selezioni di produttori espositori. La … Continua

L’acqua cotta di Pietro Citati

31/08/2011 | 1

Una rievocazione di un piatto antico dalla penna di un grande intellettualeContinua

Cene a 4 mani: Salvatore Tassa all’Aquila

29/07/2011 |

Un’altra cena a 4 mani all’Aquila: Marzia Buzzanca ospita Salvatore TassaContinua

Cene a 4 mani: la pizza fritta di Gino Sorbillo

17/07/2011 |

L’Aquila alla ricerca di una pagina da voltare: 4 mani per una pizza…Continua

Cene a 4 mani all’Aquila: il programma

01/07/2011 |

Il programma delle cene a 4 mani all’Aquila, da un’idea di Davide Oldani e Marzia BuzzancaContinua

Il risotto romagnolesco di Pascoli

31/05/2011 |

Una ricetta raccontata da un grande poeta dell’Ottocento Continua