birra
Birra, vini, liquore. 3 segreti per quest’estate
18/07/2020 | Daniela FerrandoAbbiamo più sete, d’estate. Ma abbiamo anche più sete d’estate. Dopo questi mesi strani, in quest’anno che farà epoca, vogliamo un’estate liquida, scorrevole come una birra con tanta schiuma, profumata come un vino bevuto durante un picnic tra i filari, … Continua
Induno Olona. Autunno di birra, di miele, di Liberty
12/10/2019 | Daniela FerrandoIo sono per le gite #foodcultural. Quelle dove visiti, assaggi, impari, memorizzi e poi racconti. Soprattutto memorizzi. Perché la memoria genera l’elaborazione e la voglia di condivisione. Infatti non vedevo l’ora di dirvi “prendete appunti”: il Birrificio Angelo Poretti di … Continua
7 evasioni da questo autunno
08/10/2017 | Daniela Ferrando 1L’autunno è solo una scusa. Pensate che sia il periodo più bello dell’anno, l’inesorabile corsa verso l’inverno o che non ci sono più le mezze stagioni? Potete tuffarvi nell’autunno o evaderne, anche da fermi, con le 7 idee #foodcultural che … Continua
#pizzaebirraamemipiaci
20/12/2014 | Emanuele Bonati 1A me la birra non piace.
Questa per lo meno era la mia obiezione di fronte all’offerta di pinte boccali botticelle di birra, a partire dalle pizzate coi compagni di scuola. Non sono nemmeno sicuro di … Continua
Insalata tiepida di piselli freschi, tofu marinato alla Birra Poretti, nasello croccante
08/05/2013 | christianUna ricetta con la birraContinua
Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana
02/04/2013 | Emanuele BonatiAppena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua
Milano by night su un tovagliolo di carta
29/08/2012 | Emanuele BonatiUn nuovo blog – Squadrati – far quadrare il mondo su fogli volanti – esordisce online con questa mappina di locali della Milano nightlife che, con qualche minimo spostamento (non di quadrante…), mi sembra assolutamente condivisibile – e quindi ecco … Continua
A Vigevano “Dieci giorni suonati” (…e mangiati…)
01/06/2012 | christianDieci giorni di musica, cibo, divertimento a Vigevano – dal 10 giugno al 24 luglioContinua
Solo buono, il M…Bun?!
16/12/2011 | christianDopo aver visitato la Reggia di Venaria, compresi i giardini, che coprono un’area che equivale a 1/3 del paese in cui sono nato, mi è venuto un certo appetito. Devo dire che sono stato stimolato anche dalle video … Continua
Una birra VERAMENTE celtica
18/01/2011 | Emanuele BonatiAlla scoperta di una birra veramente celtica: come producevano la birra nel 500 a.C.Continua
La frase della settimana
13/12/2010 | Emanuele BonatiBeer is proof that God loves us and wants us to be happy. La birra è la prova che Dio ci ama e che vuole che siamo felici
Benjamin Franklin
La frase della settimana
08/11/2010 | Emanuele Bonati“Senza dubbio, la più grande invenzione nella storia dell’umanità è stata la birra. Certo, anche la ruota è stata una grande invenzione, ma non sta altrattanto bene con la pizza“
“Without question, the greatest invention in the history of mankind … Continua
La frase della settimana
13/09/2010 | Emanuele Bonati“A volte quando penso a tutta la birra che bevo, mi vergogno. Poi guardo il bicchiere e penso ai lavoratori nella birreria e a tutti i loro sogni e speranze. Se non bevo questa birra, potrebbero perdere il lavoro e … Continua
Locali dal mondo…
06/08/2010 | Emanuele BonatiA Colonia, in Germania…
http://www.bierbike.de/start.html