Induno Olona. Autunno di birra, di miele, di Liberty

Io sono per le gite #foodcultural. Quelle dove visiti, assaggi, impari, memorizzi e poi racconti. Soprattutto memorizzi. Perché la memoria genera l’elaborazione e la voglia di condivisione. Infatti non vedevo l’ora di dirvi “prendete appunti”: il Birrificio Angelo Poretti di … Continua

7 evasioni da questo autunno

L’autunno è solo una scusa. Pensate che sia il periodo più bello dell’anno, l’inesorabile corsa verso l’inverno o che non ci sono più le mezze stagioni? Potete tuffarvi nell’autunno o evaderne, anche da fermi, con le 7 idee #foodcultural che … Continua

#pizzaebirraamemipiaci

A me la birra non piace.

Questa per lo meno era la mia obiezione di fronte all’offerta di pinte boccali botticelle di birra, a partire dalle pizzate coi compagni di scuola. Non sono nemmeno sicuro di … Continua

Insalata tiepida di piselli freschi, tofu marinato alla Birra Poretti, nasello croccante

Una ricetta con la birraContinua

Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

Appena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua

Milano by night su un tovagliolo di carta

Un nuovo blog – Squadrati – far quadrare il mondo su fogli volanti – esordisce online con questa mappina di locali della Milano nightlife che, con qualche minimo spostamento (non di quadrante…), mi sembra assolutamente condivisibile – e quindi ecco … Continua

A Vigevano “Dieci giorni suonati” (…e mangiati…)

Dieci giorni di musica, cibo, divertimento a Vigevano – dal 10 giugno al 24 luglioContinua

Solo buono, il M…Bun?!

Dopo aver visitato la Reggia di Venaria, compresi i giardini, che coprono un’area che equivale a 1/3 del paese in cui sono nato, mi è venuto un certo appetito. Devo dire che sono stato stimolato anche dalle video … Continua

Grappoli & Luppoli ovvero Carussin & Clan!Destino?

Un’azienda agricola, grandi vini, asinelli e… birra!Continua

Una birra VERAMENTE celtica

Alla scoperta di una birra veramente celtica: come producevano la birra nel 500 a.C.Continua

La frase della settimana

Beer is proof that God loves us and wants us to be happy. La birra è la prova che Dio ci ama e che vuole che siamo felici

Benjamin Franklin

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La frase della settimana

“Senza dubbio, la più grande invenzione nella storia dell’umanità è stata la birra. Certo, anche la ruota è stata una grande invenzione, ma non sta altrattanto bene con la pizza“

“Without question, the greatest invention in the history of mankind … Continua

La frase della settimana

“A volte quando penso a tutta la birra che bevo, mi vergogno. Poi guardo il bicchiere e penso ai lavoratori nella birreria e a tutti i loro sogni e speranze. Se non bevo questa birra, potrebbero perdere il lavoro e … Continua

Locali dal mondo…

A Colonia, in Germania…

http://www.bierbike.de/start.html

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