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La frase della settimana
13/12/2010 | Emanuele BonatiBeer is proof that God loves us and wants us to be happy. La birra è la prova che Dio ci ama e che vuole che siamo felici
Benjamin Franklin
Mercato della Terra a Milano l’11 dicembre
10/12/2010 | Emanuele BonatiNegli spazi dove era ospitato l’antico verziere, lo storico mercato ortofrutticolo cittadino nei dintorni della Palazzina Liberty, oggi parco Fomentano, Slow Food si prepara alle feste natalizie con una doppia edizione del Mercato della Terra, sabato 11 e sabato 18 dicembre.Continua
Tanto CibVs QuantoBasta
09/12/2010 | Anna Maria PellegrinoLa Dieta Mediterranea Patrimonio dell’Umanità secondo l’UnescoContinua
Un nuovo amico di CibVs: Alessandro di La Renna in Cucina
06/12/2010 | Emanuele Bonati 4“Armeggiando in cucina, girando per ristoranti, stappando vini…” – è il motto de La Renna in Cucina dell’amico Alessandro Romani, che si è stabilito a Stoccolma una decina d’anni fa. “Dilettante allo sbaraglio” per autodefinizione, con competenze vinicole … Continua
Lettere dalla Renna
06/12/2010 | Emanuele Bonati 2Nei paesi nordici vige il monopolio sugli alcolici… Una corrispondenza dalla SveziaContinua
Benecratia a Enocratia
04/12/2010 | Emanuele BonatiOggi, 4 dicembre, Enocratia (in via Sant’Agnese 14 a Milano) ospita una nuova iniziativa, che unisce al vino (che come si sarà capito qui è di casa) una finalità benefica. Si inaugura infatti la mostra fotografica Se potessi … Continua
Senza Veronelli
29/11/2010 | Emanuele Bonati 9Un ricordo di Luigi Veronelli, scomparso il 29 novembre 2004Continua
La frase della settimana
28/11/2010 | Emanuele BonatiIl vino è il canto della terra verso il cielo.
Luigi Veronelli
Cosa c’è nel weekend
26/11/2010 | Emanuele BonatiGolosaria, Semplicemente vino, Re panettone e l’imbarazzo della sceltaContinua
Enocratia: chiacchiere vino e degustazioni
24/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un nuovo locale a Milano: cibo, vino, degustazioni e mostre a Enocratia in via Sant’Agnese 14Continua
La frase della settimana
22/11/2010 | Emanuele BonatiL’amore vive non solo di sentimento ma di bistecche.
Carlo Dossi, Note azzurre
Alessandro Cogliati miglior chef emergente del Nord Italia 2010
18/11/2010 | Emanuele Bonati 4Il Premio Miglior Chef Emergente del Nord Italia 2010 ad Alessandro CogliatiContinua
CibVs consiglia: “Storia di cucina, amore e follia” di Gaetano Taverna
18/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un libro in uscita fra spy-story e libro di cucina…Continua