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BLOGVS | July 28, 2017

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olio evo

Diventare assaggiatori dell’olio d’oliva con il corso Airo-Seminario Veronelli

08/07/2017 |

Uno si chiederà: ma davvero esiste un corso per assaggiatori di olio d’oliva? ma soprattutto: perché dovrei farlo? (Sottotesto implicito: Ma gli oli non sono, alla fin fine, tutti uguali? Risposta altrettanto implicita, e scontata: NO).

Eccovi allora 7 (buoni) … Continua

Il Magnifico 2017: chi vincerà? (Olio EVO, Ristorante, Pizzaiolo e Chef dell’Olio)

15/03/2017 |

Ci siamo! Il Premio Il Magnifico – Extra Virgin Olive Oil Awards, ideato dallo chef stellato Matia Barciulli e da Filippo Falugiani presidente AIRO (Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio) si fa in tre per celebrare la materia, i produttori, i ristoratori. … Continua

Giallo di sera da EVO L’Extravergine a Milano

27/10/2015 |

Qui Milano, lancio last-minute per le ultime prenotazioni: 20 euro per una degustazione e un libro da non lasciarsi sfuggire. La data è il 28 Ottobre, l’orario le h19.30, il luogo, EVO Milano in via Friuli 77.

Il pretesto è … Continua

Tre gocce d’Olio(Officina)

21/01/2015 |

L’eros e l’olio. Intorno a questi due temi sensuali (si veda anche l’immagine qui sopra, di Paolo Facchinelli) si gioca Olio Officina, il quarto food festival dell’olio dal 22 al 24 gennaio al Palazzo delle Stelline in corso Magenta a … Continua

La frase della settimana

20/01/2014 |

“ L’olio da olive sta salvando il mondo. E’ tutta salute. E’ un elisir di lunga vita che io utilizzo abitualmente nella mia cucina, in modo innovativo. 

Shekhar Reikhi, chef del ristorante indiano Sarla a Milano, nel corso di una … Continua

Ecco a voi l’Olio Officina Food Festival

24/01/2013 |

Eccolo – se ne parla da un po’, tanto che sembra quasi che sia già iniziato, da tempo e che l’evento fisico sia una semplice formalità. Non è così, ovviamente: si tratta di un festival … Continua

Terraliva: un olio, un ristorante, un agriturismo…

25/09/2011 |

Alla scoperta di un olio, un’azienda, un agriturismo, un ristorante all’insegna dell’eccellenza in provincia di SiracusaContinua