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BLOGVS | June 23, 2017

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Giallo di sera da EVO L’Extravergine a Milano

Giallo di sera da EVO L’Extravergine a Milano
Daniela Ferrando

Qui Milano, lancio last-minute per le ultime prenotazioni: 20 euro per una degustazione e un libro da non lasciarsi sfuggire. La data è il 28 Ottobre, l’orario le h19.30, il luogo, EVO Milano in via Friuli 77.

Il pretesto è giallo. Giallo come lo zafferano, e quindi il risotto alla milanese. Giallo come l’olio nelle sue magnifiche trasparenze, che dà il nome al ristorante e bistrot EVO l’extravergine, regno culinario dello chef e patron Marco Avella, artefice di una selezione di pregiati olii provenienti da tutte le regioni d’Italia. Giallo anche il libro? No, la la guida “Ristoranti a Milano. 100 chef imperdibili in città” di Giovanna Caldara e Antonella De Minico (Novecento Ed.) è, a quanto sembra, violetta.

serataingiallo

Se debba essere giallo anche il dress-code, è un giallo. Ma la certezza è quella di prenotare numerosi, per non lasciar ingiallire l’invito.

Daniela Ferrando

Evo staff

Evo L’extravergine
via Friuli 77, Milano
Mercoledì 28/10/2015
dalle 19:30 alle 22:00

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