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BLOGVS | January 28, 2023

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cioccolato

Idee per San Valentino 2023: cioccolatini, vini, soggiorni romantici

20/01/2023 |

fAnche nel 2023 romanticismo fa rima con San Valentino che fa rima con cioccolatino (ma anche con vino…).

Eccovi le nostre proposte. Abbiamo selezionato cadeaux di cioccolato, vini dedicati agli innamorati, soggiorni ed esperienze romantiche – per le cene a … Continua

Pasqua. Un gioiello nell’uovo. E altri auspici

07/04/2022 |

Eclatante. Goloso. Sorpresa nella sorpresa. Che cosa direste se foste voi a trovare un gioiello nell’uovo di Pasqua? Esiste ancora chi fa di questi regali tra due valve di cioccolato? Quello che poteva sembrare un gesto da cumenda degli anni … Continua

Chocolate Academy. A scuola di cioccolato con i corsi 2019

13/01/2019 |

Chi sarà il prossimo grande maître chocolatier, capace stregonescamente di lavorare tutte le forme e i colori di questa materia – dal solido al nebulizzato, dal quasi nero del fondente ai marroni del cioccolato al latte, al rosa del ruby … Continua

Natale sotto i denti (scintille per le papille)

08/12/2018 |

A Natale si nutrono sentimenti migliori? Forse. Di certo, si alimentano gli affetti. Si gustano i momenti, a casa o in viaggio. Ma, senza girarci troppo attorno, il Natale è anche un trionfo cibario. E i regali gastronomici (et similia)Continua

Bicchieri pieni (d’amore e di cioccolato). Idea di Davide Comaschi, maître chocolatier

01/02/2018 |

Se siete innamorati, ne gusterete uno per uno. Se siete single, due per voi: uno il giorno 14 febbraio, uno il giorno dopo, San Faustino (che molti, vero o falso che sia, continuano ad identificare come festa dei single). Ma … Continua

Morsi di TUTTOFOOD

12/05/2015 |

Questo è un post- (si noti il trattino). Un post-Tuttofood, per l’esattezza.

A qualche giorno di distanza, com’era TUTTOFOOD edizione 2015? Gremito, frenetico. Possibile descriverlo tutto? No. Troppo di tutto, troppo poco tempo.

In che modo l’ho visitato? Come un … Continua

Qui Milano: Un salto da Cosmai

20/10/2014 |

Un salto da (nel?) Caffè Cosmai. Sopra e in vetrina, tutti i colori del caffè in chicchi, il macinato sul momento, miscele e aromi (es. zenzero), l’illuminazione a tazzine rovesciate, l’iconica caffettiera simile alla lampada di Aladino, macchine … Continua

Carne trita: i “kiwi” e la Nuova Zelanda

28/09/2011 | 1

Questa edizione dei Mondiali, cominciata ormai da un paio di settimane, si gioca in Nuova Zelanda – dove il rugby non è tanto lo sport nazionale, quanto piuttosto lo sport che si identifica con la nazione. Identificazione totale, … Continua

La frase della settimana

20/06/2011 |

It’s not that chocolates are a substitute for love. Love is a substitute for chocolate.

Non pensate che il cioccolato sia un sostituto dell’amore… è l’amore che è un sostituto del cioccolato

Miranda Ingram

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Per un gelato “giusto”…

25/10/2010 |

Tutto è cominciato dal nonno: a quanto pare, non sono solo le mamme, o le nonne, a marcare la prole con il loro imprinting – nel mio caso, è stato mio padre, che la domenica mattina si metteva … Continua

La frase della settimana

14/06/2010 |

Quando Chuck Norris fa il salame al cioccolato usa dei veri maiali al cioccolato.

(http://welovechucknorris.blogspot.com/ – spedita da apollo)

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De GustibVs 2

07/08/2009 |

Due gelati al cioccolato a confrontoContinua