Pasticceria stregata… oops, salata

Un libro sulla pasticeria salata della streghettaincucinaContinua

Piangere sul latte versato?

Chiusure casearieContinua

(Ho) Voglia di Aperisfizio…

Idee per happy hour casalinghi…Continua

Torte & Blogger & Racconti: C’è torta per te 2

Torte e dolci raccontiContinua

Anpòssibol o delle presentazioni dei libri

Anforchettabol: alla ricerca del piatto perduto 2 i comici – altro?Continua

Mangiare estremo: ricettina giapponese per i kiwi

Dove mai mettono la maionese i giapponesi?Continua

Parole di Cuoco: Pietro Zito

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“Mio nonno amava la terra. Nel 1961 aveva lasciato scritto un suo memoriale sul suo rispetto. E diceva: se non c’è la terra, non c’è niente. E questo, oggi, è ancora più attuale”

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Petrini, le pere, il terremoto, l’Emilia

Sostenere l’Emilia anche dopo gli smsContinua

I consigli di Malafarina: “Macaron salati” di Christophe Felder

Christophe Felder

Macaron Salati

Bibliotheca Culinaria 13,90 € *** Cristhophe Felder proviene da una famiglia di pasticceri e panettieri di origine alsaziana. Ha creato Desserts Attitudes, un laboratorio di creazioni gourmande. Le quaranta ricette che ci illustra in questo … Continua

I consigli di Malafarina: Lord of Burger 1

Arleston – Alwett – Barbucci – Zimra Lord of Burger Vol. 1 – Il giardino delle spezie Con la prefazione e la supervisione di Carlo Cracco

Bao Edizioni 96 pp. – 10 euro *** Un fumetto ambientato nella cucina … Continua

I delfini schiacciati di Margherita ovvero quando i bambini si impossessano della cucina o viceversa

Bimbi in cucinaContinua

Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

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Le Fooding è Alexandre Cammas. Giornalista e critico gastronomico (per Libération, Nova Mag, Gault et Millau), discendente da una stirpe di ristoratori originaria dell’Aveyron, regione del Midi-Pirenei francese, da cui gli viene indubbiamente l’amore per il gusto, il padre … Continua

Le Grand Fooding: Intervista a Nicola Guiducci

Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci

Frammenti di memoria: interno notte. che ore sono? forse le 4. persone sedute, persone che … Continua

Presentazione de “I buoni sapori d’Italia” alla Libreria Gastronomica a Milano

Alla ricerca del sapore:

I buoni sapori d’Italia

Viaggio nelle Accademie del Gusto

testi a cura di

Anna Maria Simonini

Trenta Editore

un … Continua

JustEat: il take away portato a casa

Un servizio take away a domicilio…Continua