Il “giallo” del risotto: Zafferano di Barbara Torresan, Guido Tommasi Editore

Presentazione del libro Zafferano di Chebabs alla Libreria Gastronomica Malafarina a MilanoContinua

Berlucchi 50: un libro da bere?

Un volume Electa per i 50 anni delle bollicine Berlucchi di Franciacorta, e gli 80 di Franco ZilianiContinua

Giornata mondiale del libro: ANNUNCIO PUBBLICITARIO

LIBRERIA GASTRONOMICA MALAFARINA

LUNEDI 23 APRILE 2012,

IN OCCASIONE DELLA GIORNATA MONDIALE DEL LIBRO,

SCONTO DEL 20% SU TUTTI I TITOLI.

APERTURA ORE 15.30

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I consigli di Malafarina: “Il gioco della pizza” di Gabriele Bonci

Gabriele Bonci

Il gioco della pizza Rizzoli 250 pp. – 26,00 € *** Diciamolo: è incredibile quanto ci sia ancora da imparare sulla Pizza. Si crede di averle provate e mangiate tutte, ma Gabriele Bonci, dopo aver … Continua

Perché un libro sullo Zafferano?

“Anzitutto perché mi piace la spezia, perché ha un profumo inconfondibile, mi ricorda l’infanzia, i risotti della nonna. La seconda motivazione è che non ho trovato dei libri che racchiudessero unicamente ricette a base di zafferano: da qui … Continua

Lasciate che gli uccellini vengano a me

Storie di briciole e uccellini: Emanuele parla con gli animaliContinua

Buona Pasqua

Il mio pranzo di PasquaContinua

Il pentalogo di VMV e VVMV – il Vero Valerio Massimo Visintin

Allora: precisiamo subito: VMV sono io. E non lo dico io – già in due o tre mi hanno abbordato in pubblico chiedendomi se sono io il Visintin che scrive sul Corriere – e che bravo e ha … Continua

L’arte di presentare i libri e “Il gusto delle donne” di Licia Granello

Racconti di donneContinua

I consigli di Malafarina: “La buona cucina della salute” di Ferran Adrià e Valentín Fuster

Ferran Adrià – Valentín Fuster – Josep Corbella La buona cucina della salute Sperling & Kupfer 320 pp. – 18,00 euro *** Ci vogliono davvero pochi piccoli accorgimenti per potersi concedere il piacere della buona tavola rimanendo in salute. La … Continua

Dalla nostra inviata al Festival du livre culinaire a Parigi, Samantha Piazzolla

Si è svolto a Parigi nei giorni scorsi il Festival dedicato ai libri di enogastronomiaContinua

Buon compleanno Gualtiero Marchesi!

CibVs, BlogVs, AgendaFood, Foodsletter

La foto di Marchesi è di Bruno Cordioli, 2011

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Old Man Blogger: io, Pasquale Palamaro e le epoche dei ricordi

Ogni epoca ha i suoi ricordi. Giusto. Io ricordo bambino la nonna, in campagna, che faceva il burro “a mano”, mi sembra in un fiasco di vetro… col latte delle nostre mucche – ah, sì – quello che … Continua

I consigli di Malafarina: “Jamie Oliver. La biografia” di Hildred-Ewbank

La biografia di Jamie OliverContinua

Spigolature di BlogVs: il pollo di Samuele Bersani

Una canzone dedicata al pollo arrosto – oppure a noi? “La sua coscienza rimane sveglia / giudica tutto quello che passa”
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