Posts By Emanuele Bonati
Una ricetta di Vissani: parmigiana di cardi, cotechino e purea di mele
27/01/2010 | Emanuele Bonati 1Ancora una ricetta di cardi (o gobbi)Continua
La frase della settimana
25/01/2010 | Emanuele Bonati27 gennaio Giornata della Memoria
Alla sera, al rientro in baracca accucciate nei letti a castello, s’incominciava a parlare di minestre e pietanze; di tante minestre da sentirne il profumo e di tante pietanze da sentirne il sapore, e parlando … Continua
Un brunch… o due
20/01/2010 | Emanuele BonatiCi si può lamentare di un locale prenotato e trovatp chiuso? Il Baia Luna di piazzale Susa: un modello in negativoContinua
C’è prosciutto e prosciutto
19/01/2010 | Emanuele BonatiIl prosciutto più caro del mondo – sarà anche il più buono?Continua
La frase della settimana
19/01/2010 | Emanuele BonatiChi è stata la prima persona che ha detto: “Vedi quel pollo lì… adesso mangio la prima cosa che gli esce dal sedere”?
Anonime Internet One
La zuppa di cardi di Ugo Tognazzi
13/01/2010 | Emanuele Bonati 3Una ricetta ricca per un ortaggio ‘povero’, scritta da un grande attoreContinua
Parmigiana di cardi all’umbra
11/01/2010 | Emanuele BonatiIl cardo: un ortaggio poco comune ma dalle grandi possibilitàContinua
La frase della settimana
11/01/2010 | Emanuele BonatiNon si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare; ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare.
Manuel Vázquez Montalbán
Gli strangozzi
10/01/2010 | Emanuele BonatiUna ricetta dall’aretino attraverso la televisione e con la collaborazione di Internet…Continua
CibVs a teatro: Föch a Bergamo…
05/01/2010 | Emanuele BonatiUno spettacolo teatrale e culinarioContinua
La frase della settimana
31/12/2009 | Emanuele BonatiChampagne: nella vittoria te lo meriti, nella sconfitta ne hai bisogno
Napoleone