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BLOGVS | June 16, 2019

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prodotti

In gita da Citterio: come si fa il prosciutto

27/11/2015 |

Nell’immaginario collettivo – o forse solo nel mio – quando si pensa a un’industria alimentare viene in mente un ambiente freddo e impersonale. Sono quindi rimasta piacevolmente sorpresa – e sbugiardata – dalla visita a uno degli stabilimenti della Citterio, quello di Poggio … Continua

Cibi rari e preziosi: Longino&Cardenal

24/03/2015 |

“Cibi rari e preziosi” è l’esatta definizione di ciò che è stato presentato qualche giorno fa alla LonginoFoodExperience nella sede della Longino&Cardenal, a Pogliano Milanese. L’evento è stato organizzato per far conoscere i loro fornitori, selezionati da tutto il mondo … Continua

“Minulla on keliakia”: in Finlandia con Glutenfreeroads

09/06/2014 |

Fra le parole d’ordine che girano nel mondo food, le più usate sono senza dubbio “bio”, in tutte le sue declinazioni, con qualche sconfinamento nell’“eco”, “veg(etarian)” / “vegan”, ma anche, e soprattutto, “intolleranze”, “allergie”, nichel, lattosio, celiachia, glutine, … Continua

Cos’è Taste Firenze? Photogallery 2013

02/03/2014 |

Il prossimo weekend – per la precisione dall’8 al 10 marzo – la Stazione Leopolda di Firenze aprirà i suoi cancelli su Taste Firenze, 9a edizione di una manifestazione dedicata “alle eccellenze del gusto e del food lifestyle“. Ovvero … Continua

A “caccia” con FoodHunters

13/12/2013 |

FoodHunters – Cacciatori di Cibo. Già il nome mi piace: fa capire subito che c’è un lavoro di ricerca, e un’attenzione a ciò che si sta cercando – non mi fermo al primo posto che trovo, ma vado … Continua

Qui Milano: Specialità dal mondo… in Pier della Francesca

10/10/2013 | 1

Aperto da poche settimane, Specialità dal Mondo propone una serie di prodotti provenienti un po’ da tutto il mondo – dall’Inghilterra come dagli Stati Uniti, dai paesi latino-americani a quelli asiatici…

Di tutto un po’ – dalla Coca-Cola … Continua

Dopocronache di un’estate milanese: Dell’arte di usare il frigo

16/09/2013 |

Effettivamente, infilare i vari pacchettini confezioni scatolette cartocci bottigliette alla rinfusa nel frigorifero, rientrando a casa di corsa con miriadi di cose da fare, non mi è mai sembrata una buona idea – una nozione per quanto vaga di dove … Continua

Food in Italy: la qualità italiana alla conquista del mondo

19/07/2013 |

Intervista con Danilo Doronzo, creatore del sito di e-commerce Food in Italy – Solo il meglio del cibo italianoContinua

CibVs incontra Van Nahmen

17/06/2013 |

I succhi di frutta Van Nahmen: dalla Germania alla nostra tavolaContinua

Quattro Signoreblogger per Mondosnello

17/05/2013 |

La linea Snello Gusto e Benessere Rovagnati a TuttoFood con Snello BlindBox “Gusto di Primavera”Continua

Blogger, prosciutti snelli, TuttoFood e Rovagnati

08/05/2013 |

Snello BlindBox – scontri fra blogger all’ultima fetta di prosciuttoContinua

Proposte per un mondo snello

02/05/2013 |

Il sovrappeso, la salute, le diete, le intolleranze, le allergie.

Allora non mangio questo, non mangio quello, elimino quell’altro.

Oppure.

Oppure – ci sono prodotti che nascono proprio con … Continua

Conservare il cibo: “Sole sale vento fuoco” di Carlo G. Valli

31/01/2013 |

L’antica arte del conservare il cibo. Memorie, pratiche, vecchi sapori, ricetteContinua

Una (nuova…) rivista in edicola: “in cucina q.b.”

28/12/2012 |

C’è bisogno di una nuova rivista di cucina?Continua