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La frase della settimana
02/08/2010 | Emanuele BonatiChuck Norris può rimettere il miele dentro le api.
(Alessio)
http://welovechucknorris.blogspot.com/
Timballo di penne e melanzane
01/08/2010 | Emanuele BonatiUna ricetta per un timballo di pasta e melanzane da un locale milanese, KilometrozeroContinua
Un post triste… chiude Il Salumaio di via Montenapoleone
30/07/2010 | Emanuele Bonati 3Un altro negozio che chiude, un’altra parte di storia – della nostra storia – che se ne va.Continua
Il brodo per i tortellini…
27/07/2010 | Emanuele BonatiLucarelli mi obbliga a scriverti anche la ricetta per il brodo, che non ti venga in mente di mangiarli asciutti [i tortellini], magari con la panna. Dice che è come li fa la sua mamma: un po’ di … Continua
La frase della settimana
26/07/2010 | Emanuele BonatiFa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo
Ippocrate
Mercato della Terra a Milano…
19/07/2010 | Emanuele Bonati 1Il Mercato della Terra di luglio: sotto il sole, natura e bontàContinua
La frase della settimana
19/07/2010 | Emanuele BonatiDivino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.
Arthur Rimbaud
Un giorno a elBulli: la cucina di Ferran Adrià
18/07/2010 | Emanuele BonatiIl volume che rivela per la prima volta i processi creativi, la filosofia innovativa e le straordinarie tecniche del pluri-premiato ristorante elBulli e del suo leggendario chef Ferran Adrià…Continua
Mercati della Terra: il 17 luglio a Milano
16/07/2010 | Emanuele Bonati 2L’ultimo appuntamento prima delle ferie estive con il Mercato della Terra a MilanoContinua
Qual è il piatto più difficile?
13/07/2010 | Emanuele Bonati“Mangiamolo strano”? no, “mangiamolo difficile”…Continua
Arriva la Banda Biscotti
12/07/2010 | Emanuele Bonati 2Il sapore che ti rapisce… Prodotti dolciari realizzati interamente all’interno del carcere di Verbania, grazie al lavoro degli ospiti della struttura detentivaContinua
La frase della settimana
12/07/2010 | Emanuele BonatiIl cibo spazzatura ti uccide se diventa una regola ma è ancora più buono se è un’eccezione.
Roberto Bolle
Gelati famosi delusi :(
10/07/2010 | Emanuele Bonati 1Il ricordo (dell’anno scorso?) forse tradisce un po’, ma… Continua