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BLOGVS | July 2, 2022

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ricette

Lardiata di “zuzzeri”

01/02/2010 |

Riceviamo dalla Tenuta Monte Laura un’altra proposta interessante – e un altro scorcio su una zona e su un ambiente…Continua

La zuppa di cardi di Ugo Tognazzi

13/01/2010 | 3

Una ricetta ricca per un ortaggio ‘povero’, scritta da un grande attoreContinua

Parmigiana di cardi all’umbra

11/01/2010 |

Il cardo: un ortaggio poco comune ma dalle grandi possibilitàContinua

Gli strangozzi

10/01/2010 |

Una ricetta dall’aretino attraverso la televisione e con la collaborazione di Internet…Continua

Maccaronara al ragù di coniglio e cappone imbottiti

29/12/2009 |

Una ricetta dall’Irpinia: un grande piatto della tradizione contadinaContinua

Libri: Bartolomeo Scappi

10/12/2009 | 2

Un classico cinquecentesco dell’enogastronomiaContinua

CIBVS legge… IL LIBRO DELLE FRATTAGLIE di Roberta Schira

01/12/2009 | 5

Un libro di cucina che sembra un libro di poesia: IL LIBRO DELLE FRATTAGLIE di Roberta SchiraContinua

La pinza onta di mamma ANDREINA

25/11/2009 | 1

Una ricetta tradizionale fatta come si faceva una voltaContinua

Il primo piatto che ho cucinato

28/10/2009 |

La mia prima esperienza in cucina – con il Manuale delle Giovani MarmotteContinua

CibVs per la mente: La frase della settimana

26/10/2009 |

Anche a me i gatti piacciono tantissimo. Scambiamoci le ricette.

Continua

La ricetta del riso mantecato con Lapsang Souchong

20/10/2009 | 4

Cucinare con il tè Lapsang Souchong: la ricettaContinua

Il tè Lapsang Souchong

19/10/2009 |

Il tè si sta sempre più spostando dai salotti e dalle sale da tè alle nostre cucine: da bevanda diviene un vero e proprio ingrediente, in grado di conferire un tocco di originalità ai piatti più diversi, dal riso ai gamberi alla pasta… ma può anche essere accostato a piatti di formaggi, alla carne o al pesce, addirittura al whisky…Continua

Riso mantecato al Lapsang Souchong e mela

16/10/2009 |

Cucinare con il tè Lapsang SouchongContinua

Sarde al forno alla pugliese

12/10/2009 | 1

Una ricetta della cucina pugliese a base di pesce azzurroContinua