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BLOGVS | June 17, 2024

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Le Grand Fooding

Intervista a Franco Aliberti: Dove lo mettiamo il Mettimigiù?

08/07/2013 |

Un giovane pasticcere da tenere d’occhio, un dolce rivoltato da sotto in su: tutto questo a Le Grand Fooding 2013Continua

Le cene a due voci: Le Grand Fooding 2013

08/07/2013 |

Anche quest’anno siamo andati a Le Grand Fooding – e qui vi raccontiamo com’è andataContinua

Con Paolo Parisi a Le Grand Fooding

01/07/2013 |

Un protagonista dell’edizione 2013 di Le Grand FoodingContinua

Le Grand Fooding ritorna

19/06/2013 |

Il ritorno, anche quest’anno, di Le Grand Fooding: noi ci saremo!Continua

Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

04/07/2012 |

***

Le Fooding è Alexandre Cammas. Giornalista e critico gastronomico (per Libération, Nova Mag, Gault et Millau), discendente da una stirpe di ristoratori originaria dell’Aveyron, regione del Midi-Pirenei francese, da cui gli viene indubbiamente l’amore per il gusto, il padre … Continua

Le Grand Fooding: Intervista a Nicola Guiducci

04/07/2012 |

Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci

Frammenti di memoria: interno notte. che ore sono? forse le 4. persone sedute, persone che … Continua

Tatuarsi Le Grand Fooding addosso…

22/06/2012 |

• Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe

• Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale

• L.A. Street Corn

• Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di dragoncello

• Manzo … Continua

Pelle all’arrabbiata per Le Grand Fooding

05/06/2012 |

Torna Le Grand Fooding con “Pelle all’arrabbiata”Continua

Le Grand Fooding, gli spaghetti “Whoosh” di Oldani, il tovagliolone…

24/10/2011 |

Abbiamo anticipato l’altra settimana la ricetta degli Spaghetti tiepidi “Whoosh” di Davide Oldani, che è stata presentata a Le Grand Fooding giovedì scorso.

Alla fine, la ricetta invitava a mangiare il piatto con le mani – che idea pop, … Continua

Le Grand Fooding? Io c’ero!

21/10/2011 |

Parto subito dicendo che la parte culinaria della scorsa edizione mi ha emozionato maggiormente. Ancora non ho letto nulla in merito alla prima serata di fooding ma, sentendo i commenti, so quasi per certo che ci saranno feroci critiche soprattutto nei … Continua

Il giochino-Fooding di BlogVs

17/10/2011 |

E se Le Grand Fooding mettesse a disposizione di BlogVs quattro ingressi per le tre serate Grand Tabù del 20-21-22 prossimi a Tortona Locations in Via Tortona? Come potremmo noi esimerci dal farne omaggio ai nostri affezionati e fedeli lettori? … Continua

Pane olio e acciughe di Andrea Berton a Le Grand Fooding

14/10/2011 |

La terza serata di Le Grand Fooding a Milano (Tortona Locations, Via Tortona 31), sabato 22, vedrà alternarsi sulle tavole le creazioni di Cristiano Tomei, Giovanni Passerini, Christian Puglisi e Andrea Berton. Quest’ultimo … Continua

Le Grand Fooding si avvicina…

01/10/2011 |

Milano, autunno 2010

Drin driiiin…

“Oh..”

“Eh…”

“Mi hanno invitata al Fooding.”

“Fooding?”

“Sì. Lo fanno in Tortona, evento da 1500 persone. Bla bla ecc ecc”

Continua

CibVs @ Le Grand Fooding

18/10/2010 | 8

Le grand Fooding: cronachette…Continua