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BLOGVS | January 24, 2022

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feste

Celebrità culinarie: Losanna e il “Papet Vaudois”

11/10/2018 |

Come si scrive, lo avete visto nel titolo. Si pronuncia “papè voduà”, che poi vuol dire “purè alla maniera del cantone di Vaud”. Non proprio un purè, in realtà, ma una preparazione, a volte a pezzi a volte più pastosa, … Continua

Atri, Abruzzo. Che notte, quella notte!

06/12/2017 |

Faùgni. La notte dei faùgni. Faùgni, con l’accento sulla “u”. Uno dei primi modi per impossessarmi di qualcosa è impararne il nome. I “Faugni” nella Festa dell’Immacolata di Atri in Abruzzo sono una tradizione antichissima.

I “faugni” sono dei fasci … Continua

Festa dello Zafferano

27/10/2012 |

Cosa c’è di più milanese del risotto alla milanese? Solo il risotto allo zafferano, diremmo – ok, anche il panettone ha il suo perché…

Ma torniamo al risotto giallo. Lo zafferano è una … Continua

E il panettone?

09/01/2011 | 7

Panettoni girano per casa… che fare?Continua

La frase della settimana

27/12/2009 |

Come? …pranzare in casa?

Pranzare in casa è male

Oggi ch’è la vigilia di Natale!

Mentre il Quartiere Latino le sue vie

Addobba di salsicce e leccornie?

Mentre un olezzo di frittelle imbalsama

Le vecchie strade? È … Continua

A U G U R I !!!

26/12/2009 |

BUON NATALE A TUTTI!

DA

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kumi christian emanuele bruno mauro

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