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BLOGVS | June 17, 2024

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Se avessi un figlio, lo manderei a Masterchef Junior 3? Aperte le selezioni

13/05/2015 |

Sì, certo.

Ovvio, se volesse andare, se mi rendessi conto che non è proprio un inetto, se lo ritenessi in grado di reggere lo stress, per quanto probabilmente minimo… Insomma, sì, con pochi se e qualche ma. Lo stress sarebbe … Continua

La torta di ricotta di Marinella

21/04/2015 |

Questa è la torta che ci ha portato in casa editrice la nostra collega Marinella. Mi auguro che sia solo l’inizio di una nobile gara fra colleghi – una volta lo facevamo, una torta alla settimana – ma poi  il … Continua

Il BlogVs delle Donne: quattro domande a Roberta Schira

16/04/2015 | 2

Roberta Schira studia per diventare psicanalista, poi frequenta un corso di cucina da Claudio Sadler e cambia idea, specializzandosi nella narrazione intorno al cibo. Scrittrice e gourmet, vive tra Crema e Milano, va quasi tutte le sere al ristorante e ha sempre un … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Carla Latini

10/04/2015 | 2

Dopo una pausa, riprendiamo la serie di mini-interviste: proseguiremo “a oltranza”, ma con cadenze irregolari, la nostra piccola esplorazione del lato femminile del mondo food.

Le tre domande di oggi le rivolgiamo a una imprenditrice, ambasciatrice nel mondo della … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Graziana Canova Tura

03/04/2015 | 1

Laureata in lingua e letteratura Giapponese, Graziana Canova Tura ha vissuto per sei anni in Giappone, riportandone una serie di conoscenze e di ricette che sono confluite, anni dopo, nel suo Il Giappone in cucina, appena riedito da Ponte alle Grazie nella collana … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Lisa Casali

01/04/2015 |

Lisca – al secolo Lisa Casali, di professione scienziata ambientale – ha unito le sue passioni per la cucina e per l’ambiente nel suo blog Ecocucina (da poche settimane fra i “Blog d’autore” sulla piattaforma “D di Repubblica”) e nei … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Irina Freguia di Al Vecio Fritolin

31/03/2015 |

Irina Freguia è l’anima del ristorante veneziano Vecio Fritolin: un locale dal nome antico ma dal cuore moderno. Un’avventura iniziata per Irina nel 2001 (ma in questo mondo dal 1986)nella quale è affiancata dal brillante chef Daniele Zennaro.

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Emanuela #CucinaNoir Bergomi

27/03/2015 |

Emanuela Bergomi è il motore – noir – che fa girare le serate di Cucina Calibro Noir, una serie di cene che prendono le mosse da un romanzo noir per costruire un percorso gastronomico che lo rispecchi.

 

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Il BlogVs delle Donne: tre domande a Anna Malafarina

25/03/2015 |

Mi piace leggere. Mi piace la cucina. Ecco i presupposti cha hanno portato Anna Malafarina ad aprire la prima Libreria di Cultura Gastronomica in Italia. 

 

Com’è che da impiegata alle poste sei diventata la signora dell’unica (almeno … Continua

Il BlogVs delle Donne: due domande a Chichi Meroni

23/03/2015 |

Chichi Meroni, una delle signore dello stile a Milano, è tornata recentemente a uno dei suoi antichi amori, la cucina, aprendo L’Arabesque Café-Libraire in largo Augusto. 

Tre lustri e passa dopo C’era una volta a tavola, un libro a suo modo … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande alla barlady Paola Coppini

20/03/2015 |

Paola Coppini, una barlady di quelle brave, passata con disinvoltura dalla filologia alla mixologia, da Firenze è approdata a Milano, prima a corsocomo10, ora da Tartufi&Friends. Sarò lei oggi a rispondere alle nostre tre domande.

In … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande ad Anna Prandoni, direttore della “Cucina Italiana”

18/03/2015 |

Anna Prandoni, dopo la (mancata…) laurea in scienze politiche si occupa di editoria, sia cartacea che digitale; attualmente è la (giovane) direttore esecutiva de La Cucina Italiana e Ambassador di WE-women for Expo.

 

Oggi le edicole sono superaffollate … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande a Marina Malvezzi

17/03/2015 | 1

Se proprio dobbiamo mangiare, almeno facciamolo bene… Le domande di oggi sono per Marina Malvezzi, il motore cucinante che sta dietro Mangiarebene.com (e .it. e .net…), sito di ricette (facili…).  

 

Anche quest’anno sei stata selezionata dalla rivista “Italia … Continua

Il BlogVs delle Donne: tre domande ad Anna Maschio

16/03/2015 |

Ecco le nostre tre domande ad Anna Maschio, responsabile della comunicazione nell’azienda di famiglia, Bonaventura Maschio, ambasciatrice di Primeuve nel mondo, a suo agio fra gli alambicchi come sui tacchi a spillo…

 

Quanto è importante la comunicazione in un’azienda come la … Continua

Il BlogVs delle Donne: un radicchio a Parigi: tre domande a Lucia Pantaleoni

13/03/2015 |

Radicchio di Parigi” ovvero Lucia Pantaleoni, food writer, autrice di una quindicina di pubblicazioni in Francia (tradotte in varie lingue), consulente editoriale, consulente per le aziende del settore food e per la ristorazione, vive nella capitale francese da ormai venticinque anni, ma con le radici ben … Continua