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BLOGVS | July 25, 2024

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Ristoranti

Il racconto delle nostre esperienze a tavola – fast food, osterie, trattorie, bistrot, food truck, grandi alberghi, ristoranti stellati…

L’AntipatiCibVs: Bada come scrivi

21/01/2014 |

I grandi alberghi mettono a disposizione dei loro facoltosi clienti, anche stranieri, una serie di pubblicazioni dedicate alla città e alle sue offerte turistiche, di shopping e gastronomiche. Ad esempio, Shop, edizioni Global Blue. L’edizione Milano Autumn/Winter 2013/14 è … Continua

6 tipologie di animali al ristorante

14/01/2014 |

Tipo 1: I Precursori. La notizia risale a qualche decennio fa. Menu: spaghetti al dente con polpette di carne (no comment please sull’Italian sounding del piatto, sulla sua più o meno esistenza sulle nostre tavole e così via), … Continua

ChefAdvisor: I ristoranti di Allan Bay: Manna

30/12/2013 |

DRIIN. – Manna, buonasera. – Sì, buonasera, potrei riservare un tavolo per questa sera. – Certamente. – Solo una curiosità, però. – Dica pure. – Questo è il ristorante di Allan Bay? – No, a dire il vero, il ristorante sarebbe … Continua

Qui Milano: Gli 80 anni della Pescheria Spadari

05/12/2013 |

Posti che aprono, posti che chiudono, posti che durano.

Era il 1933 quando in via Spadari apriva la Pescheria Spadari, tuttora attiva e rinomata, oltre che per il pesce, anche per i pesceburger e gli altri piatti a … Continua

L’AntipatiCibVs: Miracoli a Milano – i miei e gli altri

28/10/2013 | 2

Non per rubare il titolo ai due articoli di Carlo Passera su Identità Golose (1 e 2) – anche perché è già da tempo che ho iniziato a scrivere su Scatti di Gusto le mie piccole cronache su … Continua

Qui Milano: è aperto ZUSHi

25/10/2013 | 1

Inaugurazione ieri sera a Milano, in via Volta 21, di ZUSHi, (primo) locale milanese della catena Zushi Japanese Restaurants (ce ne sono un po’ dappertutto, da Milano verso est: da Bergamo a Bologna, fino a Trieste, e presto … Continua

Signora mia… non c’è più Enocratia!

23/10/2013 |

Signora mia mi scusi se ho suonato ma non so che cosa sia la voglia di parlarle che mi ha preso è stato come un fuoco che si è acceso.

Signora mia cosa le devo dire, … Continua

Da Glass Hostaria a Roma

04/09/2013 | 1

Esistono luoghi a cui ci si affeziona  particolarmente, forse perché rappresentano delle certezze, o magari perché sono delle piccole oasi in una quotidianità opprimente. Esistono persone di cui si ha grande stima pur non conoscendole gran che, forse perché riescono … Continua

Forse è un po’ presto per il nuovo ristorante di Cracco…

16/08/2013 |

…ma intanto diamo un’occhiata da fuori!

Foto prese personalmente dal sottoscritto all’inizio di agosto: lavori in corso, ormai saranno molto più avanti!

Palazzo Parigi aprirà il 5 settembre 2013 in corso di Porta Nuova 1 a Milano: 98 camere e … Continua

Il Cortile Arabo a Marzamemi

11/06/2013 |

Marzamemi, Sicilia: in quest’angolo del Mediterraneo siamo andati a trovare Massimo Giaquinta al Cortile AraboContinua

La frase della settimana

13/05/2013 |

” Ogni volta che siedo qui penso a Borges che, in un racconto, fa sostenere da Paracelso che il Paradiso esiste ed è questa terra. Ma esiste anche l’inferno, ed è il non accorgersi che questa terra in cui … Continua

Dal nostro inviato in Grecia: la Taverna Apostolis a Mykonos

03/09/2012 |

Tu giri per Mykonos con lo scooter in cerca di nuove calette dove fare dei bagni rigeneranti e ti fermi per caso in un paesino a 15km dal centro, Ano Mera. Fai un giro a … Continua