Mangiare e Bere
Dove e cosa e come si mangia e si beve – e anche perché
Ossobuco Day: oggi!!!
17/01/2012 | Emanuele BonatiSi celebra oggi in tutto il mondo la 5a Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International Day of Italian Cuisines), protagonista quest’anno l’Ossobuco in Gremolata, uno dei piatti italiani più conosciuti nel mondo.Continua
Le melizze di Luciana Littizzetto
11/01/2012 | Emanuele Bonati“La ricetta che vorrei dare oggi è quella delle melizze, delle melanzane pizze. Vado a illustrarla.
Dunque: si prende una melanzana, si taglia a fette di un centimetro l’una. Poi si prende una padella, si mette … Continua
Qualcuno volò sul nido del Cube
27/12/2011 | Emanuele BonatiBlogVs (grazie a Scatti di gusto) è andato alla presentazione di The Cube a Milano: e ve la raccontiamo…Continua
I Natali di BlogVs: cVs
25/12/2011 | Emanuele BonatiAnche noi di BlogVs, di CibVs, di Agendafood vi facciamo gli auguri – di Buon Natale, buone feste, felicità e prosperità… E lo facciamo a modo nostro, raccontandovi i nostri Natali sul filo della memoria e dell’emozione…
Intervista al “turista per vino” Alessandro Acerbi
20/12/2011 | Emanuele Bonati 3• Caro Alessandro, dopo aver letto il tuo libro – Turista per vino, edito da Mariotti Publishing – posso sintetizzare il mio giudizio in una frase breve ed essenziale: “Che delusione!” Sapendo che si trattava del libro di … Continua
Buon CibVs col Tè: il Tè Noël
20/12/2011 | Giovanna NobileUn nuovo appuntamento con il tè e con Giovanna lacuocaeclettica: il tè di NataleContinua
Solo buono, il M…Bun?!
16/12/2011 | christianDopo aver visitato la Reggia di Venaria, compresi i giardini, che coprono un’area che equivale a 1/3 del paese in cui sono nato, mi è venuto un certo appetito. Devo dire che sono stato stimolato anche dalle video … Continua
Anforchettabol di Antonio Marchello
10/12/2011 | Emanuele Bonati 3Un bel libro: AnforchettabolContinua
In Clinica… sì, ma Gastronomica!
04/12/2011 | Emanuele Bonati 2Pranzo alla Clinica Gastronomica Arnaldo di RubieraContinua
Mangiare da cani
04/12/2011 | Emanuele Bonati 1Certo che ho un bel daffare a spiegare alle amiche di Doggy-Bag che io della loro Bag non me ne faccio proprio nulla: io non ho un cane (avevo un gatto, morto da poco, povero Ariel tesoro: ma … Continua
Le Italie a tavola: la torta di Giuseppe Mazzini
04/12/2011 | Emanuele BonatiUna ricetta dalla storia dell’Unità d’ItaliaContinua