Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

BLOGVS | January 21, 2021

Scroll to top

Top

Leggere

Post da leggere, letture di libri, parole di lettori e di autori – e anche di cuochi…

La cena dei campioni

09/11/2011 | 2

Senza dubbio in molti si chiederanno: ma chi mai avrà into il ConTaste di CibVs? Quel giochino organizzato in occasione di Taste of Milano a settembre… abbiamo visto Roberto alle prese con il suo corso a California Bakery: … Continua

Noi e la Liguria alluvionata

05/11/2011 | 2

Aiutiamo anche noi gli alluvionati in LiguriaContinua

Spigolature di BlogVs

17/10/2011 |

La cantante lirica Toti Dal Monte nel 1953 fu tra i fondatori dell’Accademia Italiana della Cucina.

Continua

#BAD2011 – Blog Action Day: parliamo di Food

16/10/2011 | 4

Oggi in tutto il mondo (80 paesi almeno, se non sbaglio) i blogger sono invitati a parlare di questo argomento – anche perché oggi, 16 ottobre, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione.

Anche BlogVs partecipa. Già – … Continua

Blog Action Day 16 ottobre 2011: ci saremo

15/10/2011 | 2

I Blog Action Day sono iniziati nel 2011 con l’intento di focalizzare i blogger di tutto il mondo nello stesso giorno su un argomento importante, globale – gli anni scorsi, l’acqua, il cambiamento climatico, la povertà.

Continua

L’amuse-gueule: la Nutella di Nanni Moretti

05/10/2011 |

“Lei mi sta scavando sotto, mi toglie la panna, la castagna da sola sopra non ha senso. Il Mont-Blanc non è come un cannolo alla siciliana che c’è tutto dentro, è come uno zaino: lei se lo porta appresso per … Continua

I consigli di Malafarina: “St Hubertus e i sapori delle Dolomiti” di Norbert Niederkofler

02/10/2011 |

Norbert Niederkofler

St. Hubertus e i sapori delle Dolomiti

Gribaudo

224 pagine, 300 fotografie, 45€

Sapori seducenti e invitanti con un occhio di riguardo … Continua

Carne trita: i “kiwi” e la Nuova Zelanda

28/09/2011 | 1

Questa edizione dei Mondiali, cominciata ormai da un paio di settimane, si gioca in Nuova Zelanda – dove il rugby non è tanto lo sport nazionale, quanto piuttosto lo sport che si identifica con la nazione. Identificazione totale, … Continua

I consigli di Malafarina: “India Cookbook” di Pushpesh Pant

15/09/2011 |

Pushpesh Pant

India Cookbook

Phaidon

39,95€

Oltre 1000 ricette provenienti da tutte le regioni dell’India. Una vibrante celebrazione di una delle cucine più affascinanti del mondo.

Continua

Carne trita: BlogVs e 4rugby ai Mondiali di Rugby

12/09/2011 | 2

“Il rugby? Signora mia, uno sport così violento guardi, questi omaccioni che si inseguono, si scontrano, si gettano gli uni sugli altri, il sangue, la violenza…”

Diciamo che questa è – o più probabilmente era – … Continua

Malafarina: una Libreria di cultura gastronomica a Milano

04/09/2011 | 4

Ricevo una segnalazione: hai visto che c’è una nuova libreria bla bla bla? (grazie Lella!)

No, non ho visto: vado, e vedo.

Un posto grazioso, anzitutto. Una volta c’era un’enoteca; da giugno, questa libreria … Continua

L’acqua cotta di Pietro Citati

31/08/2011 | 1

Una rievocazione di un piatto antico dalla penna di un grande intellettualeContinua

Rompiamo le scatolette

24/06/2011 | 1

Lo Chef Rompiscatole ora è anche un libro…Continua

L’olio di Neruda

15/06/2011 |

Una poesia del grande poeta cileno sull’olioContinua