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La frase della settimana
01/08/2011 | Emanuele Bonati«Pour moi, en tant que vigneron, il m’est difficile de me prononcer sur ce qui est le plus beau : élaborer le vin ou le boire»
P. Grassi
Cene a 4 mani: Salvatore Tassa all’Aquila
29/07/2011 | Emanuele BonatiUn’altra cena a 4 mani all’Aquila: Marzia Buzzanca ospita Salvatore TassaContinua
L’amuse-gueule
28/07/2011 | Emanuele Bonati 1Il padre nobile della cucina italiana contemporaneaContinua
La frase della settimana
25/07/2011 | Emanuele BonatiNonna Papera, che rimane una papera, a volte invita gli ospiti e gli dà da mangiare il tacchino. Il tacchino! È come se Minnie desse i criceti ai suoi ospiti. Come se mia madre mi cucinasse il timballo di mio … Continua
Una nuova amica: Liccamuciula
25/07/2011 | christian 1Una nuova collaboratrice – anzi, una nuova amica per BlogVs!!Continua
Le Italie a tavola: Pollo alla Garibaldi
19/07/2011 | Emanuele BonatiUna nuova ricetta per la serie “Le Italie a tavola”Continua
BlogVs: chi è, cos’è, cosa vorrebbe essere, come funziona…
18/07/2011 | Emanuele Bonati 3Due anni di CibVs – e di BlogVs…Continua
La frase della settimana
18/07/2011 | Emanuele Bonati“Investite nel vino. Male che vada, potrete sempre berlo.”
Gianni Agnelli
Cene a 4 mani: la pizza fritta di Gino Sorbillo
17/07/2011 | Emanuele BonatiL’Aquila alla ricerca di una pagina da voltare: 4 mani per una pizza…Continua
Buon CibVs col tè!
14/07/2011 | Emanuele Bonati 2Bere d’estate? Ma tè freddo, naturalmente!Continua
L’amuse-gueule
12/07/2011 | Emanuele BonatiOgni giorno vengono mangiate 178 tonnellate di tomato ketchup
178 tonnes of tomato ketchup are eaten every day
da The Giant Bathroom Reader: Dip into a Compendium of Useless Knowledge, Hilarious Facts and Bizarre Trivia, ed. by Karl Shaw, … Continua
La frase della settimana
11/07/2011 | Emanuele Bonati“Three be the things I shall never attain: Envy, content, and sufficient champagne”
“Sono tre le cose che non avrò mai: invidia, contentezza, e champagne a sufficienza”
Dorothy Parker
Buzzanca-Sorbillo: pizza a 4 mani
10/07/2011 | Emanuele BonatiUna nuova serata a 4 mani all’AquilaContinua
L’amuse-gueule
08/07/2011 | Emanuele Bonati“L’Italia. È la patria di ciascuno di noi. Di più – patria, dico – se, oltre ad esserci nati, l’abbiamo percorsa, conosciuta e capita. L’amor patrio non è quello che ci hanno raccontato per troppo tempo – e … Continua
Una “ricetta di famiglia” di Roberto Barbolini
07/07/2011 | Emanuele BonatiSi prende un cervello di manzo, s’imbianca si pela indi si taglia a pezzetti e si mette in tegame con burro, allorché è ben cotto si passa per la macchina a settaccio poscia vi si unisce del formaggio … Continua