Prolegomeni all’epitomatura dell’aperitivo

Aperitivi oggi… e ieriContinua

La frase della settimana

Cosa fa un cuoco pigro?

Cucina a fuoco  lento.

Anonimo

Continua

Tanto CibVs QuantoBasta: The Social #Bacari

Lounge bar cocktail bar pub taverna – e bacaro, un modo nuovo perché antico di ritrovarsiContinua

I consigli di Malafarina: “Ristorante al termine dell’universo” di Douglas Adams

Douglas Adams – uno dei massimi autori di fantascienza del 900Continua

Food @ work: Identità Milano 2012 si avvicina…

Identità Golose torna anche quest’anno: prepariamociContinua

Food @ work: Olio Officina Food Festival

Milano sempre più capitale del cibo, o almeno degli avvenimenti-eventi che intorno al cibo ruotano: quest0 weekend si inizia con Olio Officina Food Festival al Palazzo dei Giureconsulti, seguiranno il Food&Wine Festival e Identità Golose, e poi ancora … Continua

Totò ed Emanuele “a tutto vapore”…

Un nuovo locale a Milano “a tutto vapore”: dai nostri inviati Emanuele (da BlogVs) e Totò (da Miracolo a Milano)Continua

L’AntipatiCibVs: Foursquare per cretinetti

Foursquare. Carino, vai in un posto e asserisci la tua presenza geolocalizzando fotografando taggando commentando diffondendo consigliando o sconsigliando postando condividendo entusiasmando e così sia. E poi, un complicato sistema di punteggi ti fa salire un’ipotetica classifica di … Continua

La frase della settimana

Chi non bada a ciò che mangia difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa. Samuel Johnson

Continua

Ricetta per fare un cuoco di successo

Per fare un cuoco… ci vuole un fioreContinua

L’AntipatiCibVs: ma io sono una foodblogger?

Il predominio della foodbloggerContinua

Ossobuco Day: oggi!!!

Si celebra oggi in tutto il mondo la 5a Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International Day of Italian Cuisines), protagonista quest’anno l’Ossobuco in Gremolata, uno dei piatti italiani più conosciuti nel mondo.Continua

La frase della settimana

‎”Cenai con un piccolo pezzo di focaccia, ma bevvi avidamente un’anfora di vino; ora l’amata cetra tocco con dolcezza e canto amore alla mia tenera fanciulla”

Anacreonte

Continua

L’AntipatiCibVs: l’eleganza messa alla porta

Cartelli e divietiContinua

Le melizze di Luciana Littizzetto

“La ricetta che vorrei dare oggi è quella delle melizze, delle melanzane pizze. Vado a illustrarla.

Dunque: si prende una melanzana, si taglia a fette di un centimetro l’una. Poi si prende una padella, si mette … Continua