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Buon compleanno Gualtiero Marchesi!
19/03/2012 | Emanuele BonatiCibVs, BlogVs, AgendaFood, Foodsletter
La foto di Marchesi è di Bruno Cordioli, 2011
La frase della settimana
19/03/2012 | Emanuele Bonati“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”
Virginia Woolf
Old Man Blogger: io, Pasquale Palamaro e le epoche dei ricordi
18/03/2012 | Emanuele BonatiOgni epoca ha i suoi ricordi. Giusto. Io ricordo bambino la nonna, in campagna, che faceva il burro “a mano”, mi sembra in un fiasco di vetro… col latte delle nostre mucche – ah, sì – quello che … Continua
Totò e la manna dal cielo
13/03/2012 | Emanuele BonatiUn altro Miracolo a Milano: Totò al Manna Ristorante di Matteo Fronduti Continua
Ecoforno per ecocucine…
12/03/2012 | Emanuele Bonati
Un alimento, un piatto, può essere bollito, fritto, soffritto, brasato, scottato, macerato, arrostito. Oppure? Oppure cotto sotto la cenere, o sulle braci o vicino al camino, o lasciato al sole – o lasciato cuocere a … Continua
La frase della settimana
12/03/2012 | Emanuele BonatiL’uovo alla cocca no! La cucina francese non mi sconfinfera!
Totò, La legge è legge
I consigli di Malafarina: “Jamie Oliver. La biografia” di Hildred-Ewbank
10/03/2012 | Emanuele BonatiLa biografia di Jamie OliverContinua
Spigolature di BlogVs: il pollo di Samuele Bersani
08/03/2012 | Emanuele BonatiUna canzone dedicata al pollo arrosto – oppure a noi? “La sua coscienza rimane sveglia / giudica tutto quello che passa”
Continua
L’AntipatiCibVs: la mortadella ti rende nervoso…
07/03/2012 | Veneranda AstrusiUna serie di notizie food che peridicamente ci assillano…Continua
Totò a pranzo dal bomber
06/03/2012 | Emanuele BonatiUn nuovo appuntamento con Miracolo a Milano, la serie di scoperte culinarie di Totò ed Emanuele: da Virdis in via Pier della FrancescaContinua
Tollerare si può
05/03/2012 | Emanuele BonatiUn libro in uscita – alla scoperta delle intolleranze e delle tolleranzeContinua
La frase della settimana
05/03/2012 | Emanuele BonatiChuck Norris ha una rubrica di cucina sulla televisione Texana intitolata “vivo e mangiato”
welovechucknorris.blogspot.com
A gusto di BlogVs: La cucina fiorita
03/03/2012 | Emanuele Bonati 1Cucinare con le erbette… Continua
A gusto di BlogVs: Presentato il nuovo Rémy Martin VSOP
01/03/2012 | Emanuele BonatiRémy Martin 2012Continua