Posts By Emanuele Bonati
La frase della settimana
17/10/2022 | Emanuele BonatiUn drink è troppo per me, e un migliaio non sono abbastanza.
Brendan Behan
La frase della settimana
03/10/2022 | Emanuele BonatiPotrai indossare tutti i gioielli del mondo, ma la cosa più preziosa resta il cibo. Proverbio africano
La frase della settimana
11/07/2022 | Emanuele BonatiLa cucina è una bricconcella, spesso e volentieri fa disparare ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superato una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.
Pellegrino Artusi
La frase della settimana
28/06/2022 | Emanuele Bonati“Eat at a local restaurant tonight. Get the cream sauce. Have a cold pint at 4 o’clock in a mostly empty bar. Go somewhere you’ve never been. Listen to someone you think may have nothing in common with you. … Continua
Il ristorante Coraje di Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez: foto e menu
08/06/2022 | Emanuele Bonati
Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez hanno aperto oggi, 8 giugno, il ristorante Coraje in via Formentini 9.
Siamo al centro di Brera. Via Formentini a un certo punto gira un angolo e si immette in via Fiori Chiari: … Continua
La frase della settimana
16/05/2022 | Emanuele BonatiSe vuoi fare qualcosa di buono fai la crema pasticcera (cit.)
dalla pagina Facebook di Fabiana Romanutti
La frase della settimana
20/04/2022 | Emanuele BonatiCredo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.
Andy Warhol
La frase della settimana
13/04/2022 | Emanuele BonatiIn una città che visito per la prima volta assaggio l’acqua di una fontana pubblica e il pane di un forno. Ogni posto distilla la sua acqua e ha le sue notti per cuocere l’impasto.
Erri De Luca, Spizzichi e … Continua
Carbonara Day: il video con Bruno Barbieri e Fabio Caressa
06/04/2022 | Emanuele Bonati
La Giornata Internazionale della Carbonara, Carbonara Day all’inglese, si celebra ogni 6 aprile. Noi di BlogVs abbiamo deciso di festeggiare cucinandola (stasera, a casa), e mangiando il kebab Karbonaro del Kebababbar Star Zagros a Milano,. ieri sera. Qui invece vi proponiamo il … Continua
Taste Firenze #15: tutte le novità
26/03/2022 | Emanuele Bonati
Inizia oggi Taste Firenze #15. Nuova location, la Fortezza da Basso; 140 espositori, libri, convegni, presentazioni. E un ricco Fuori di Taste – qui i miei 10 suggerimenti, con una menzione particolare per una serata di pizze con Renato Bosco e Ciccio … Continua
Cracco ospita ”Gli Ambasciatori del Gusto” di Giovanni Gastel a Villa Terzaghi
18/03/2022 | Emanuele Bonati
Giovanni Gastel, Carlo Cracco, Villa Terzaghi e l’Associazione Maestro Martino, Gli Ambasciatori del Gusto, Expo2015, Milano. Non serve altro per mettersi in viaggio verso il ristorante didattico dell’Associazione, a Robecco sul Naviglio, alle porte di Milano.
Giovanni Gastel, un maestro … Continua
La frase della settimana
14/03/2022 | Emanuele BonatiMangiare è uno dei pochissimi piaceri della vita che puoi procurarti senza il contributo di nessuno. Privarsene mi sembra da masochisti.
Vincenzo Malinconico (personaggio creato da Diego De Silva)
La frase della settimana
07/03/2022 | Emanuele BonatiEl riss el nass in l’acqua e el moer in del vin.
Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino.
Detto popolare lombardo
8 marzo: 8 menu per la Festa della Donna
04/03/2022 | Emanuele Bonati
Un elenco di menu dedicati alla Giornata Internazionale della Donna, o Festa della Donna che dir si voglia.
1. Il Ristorante Tàola di Torino per l’8 Marzo
Tàola (Tavola) è il ristorante inserito nella struttura del J Hotel, la … Continua
Festeggiare il Carnevale con i dolci di Diego Crosara per Marchesi 1824
01/03/2022 | Emanuele Bonati
In occasione di Carnevale, la storica pasticceria milanese Marchesi 1824 presenta un assortimento di chiacchiere, tortelli, torte e biscotti a tema.
Le decorazioni, pensate dal Pastry Chef Diego Crosara, rallegrano la vista e stuzzicano la gola dei palati più curiosi.
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