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BLOGVS | June 19, 2018

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Posts By Emanuele Bonati

La frase della settimana

03/04/2018 |

 Verrà la morte e avrà i tuoi gnocchi. 

Gino Patroni

cit. in L. Grandi-S. Tettamanti, Il cibo non era niente di speciale, Utet 2014

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La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

30/03/2018 |

Un po’ di ristoranti, menù, brunch, uova – e colombe. Stranamente, se la tendenza fra i grandi lievitati è “panettone tutto l’anno”, se si moltiplicano le rassegne le feste i concorsi dedicati al più famoso dolce natalizio, la povera colomba pasquale … Continua

Addio Babette. La scomparsa di Stéphane Audran

28/03/2018 |

Addio Babette.

Di tutti i film di Stéphane Audran, grande attrice francese scomparsa oggi, ottantacinquenne, fra tutte le sue interpretazioni, dai film di Chabrol, suo compagno, al Fascino discreto della borghesia di Buñuel, quello che mi è rimasto nel cuore … Continua

10 cose buone da Identità Golose Milano

23/03/2018 |

Identità Milano, il congresso di Identità Golose, sono gli chef, gli showcooking, gli assaggi – ma sono anche una serie di produttori, dai grandi marchi alle piccole aziende, che spesso offrono spunti, idee, presentano prodotti e iniziative interessanti.

Ne abbiamo selezionati … Continua

La frase della settimana

19/03/2018 |

Lily Bollinger alla domanda “perché e quando bisogna bere Champagne ?” rispose: “J’en bois quand je suis heureuse et quand je suis triste. Parfois j’en bois quand je suis seule. Si j’ai de la compagnie j’estime que c’est mon devoir. … Continua

La frase della settimana

12/03/2018 |

“ Se c’è un piatto universale, quello non è l’hamburger bensì la pizza, perché si limita a una base comune – l’impasto – sul quale ciascuno può organizzare ed esprimere la sua differenza ” Jacques Attali

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10 idee last minute per un San Valentino milanese

14/02/2018 |

Festa degli Innamorati: non avete ancora pensato a un regalo, un invbito, un qualcosa per la vostra dolce metà? Eccovi qualche spunto, qualche consiglio, qualche idea per questa festa che magari ha un retrogusto un po’ commerciale, ma che sta … Continua

10 pensieri leggeri su Gualtiero Marchesi

27/12/2017 | 3

La scomparsa di Gualtiero Marchesi, malato già da qualche tempo, era nell’aria, eppure quando la notizia ci è arrivata, nel tardo pomeriggio, siamo rimasti attoniti. Si sapeva, ma non ci si credeva. Sembrava impossibile: eravamo troppo abituati a vederlo spuntare … Continua

La frase della settimana: Gualtiero Marchesi

26/12/2017 |

Cuoco è un mestiere o meglio ancora è un servizio, un ministerium.

Gualtiero Marchesi, Decalogo

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La frase della settimana

03/12/2017 |

Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un’insalata e una scenata.

Mark Twain

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