Posts By Emanuele Bonati
Taste of Milano 2017: chef, menù e prezzi del 4-5 maggio
04/05/2017 | Emanuele Bonati
Anche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. E vi abbiamo detto che è possibile ordinare i vari piatti … Continua
La frase della settimana
01/05/2017 | Emanuele Bonati“ Ah, che bellu cafè, sulo a Napule ’o sanno fa’ e nisciuno se spiega pecché è ’na vera specialità! ’na tazza, poi ’n’ata, s’accatta, se scarfa, se beve ’o cafè”.
Domenico Modugno, Il caffè
La frase della settimana
24/04/2017 | Emanuele BonatiLo ricorderò, questo momento: il silenzio del crepuscolo, il profumo delle fragole, la ciotola del latte, i vostri volti su cui discende la sera, Mikael che dorme sul carro, Jof e la sua lira… cercherò di ricordarmi quello che abbiamo … Continua
La frase della settimana
17/04/2017 | Emanuele Bonati“ A noi basta che gli avventori siano galantuomini: chi siano poi, o chi non siano, non fa niente. E ora vi porterò un piatto di polpette, che le simili non le avete mai mangiate. “
Alessandro Manzoni, I Promessi Sposi
La frase della serttimana
10/04/2017 | Emanuele Bonati“ Your meals in life are numbered and the number is dimishing. Get at it. “
I pasti della tua vita sono contati e il loro numero sta diminuendo. Incomincia.
Jim Morrison, A Really Big Lunch. Meditations on Food and Life from … Continua
Qualche appunto per il vostro FuoriSalone
06/04/2017 | Emanuele Bonati
Un po’ di idee per il FuoriSalone le potete trovare dappertutto – in particolare, ovviamente, su Scatti di Gusto.
Ma qualche altra cosettina ve la suggerisco anche qui – last minute e varie amenità. Con un’immagine di copertina che rappresenta … Continua
La frase della settimana
20/03/2017 | Emanuele BonatiFatte ‘na pizza c’a pummarola in coppa
Vedrai che il mondo poi ti sorriderà
Pino Daniele
La frase della settimana
06/03/2017 | Emanuele Bonati“ L’astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere. “
Ambrose Bierce
La frase della settimana
27/02/2017 | Emanuele Bonati“ Tutto il cibo [...] è prezioso, e tutto il cibo è originato dai cinque elementi – ad esempio il tè è acqua, il grano è terra, i cibi fermentati sono il vento, ciò che è cotto sulla griglia il fuoco. … Continua
La frase della settimana
27/02/2017 | Emanuele Bonati“Vuoi che partiamo subito per la nostra avventura” domandò Peter Pan, “o preferisci prendere il tè?”
“Prima il tè” rispose Wendy.
Matthew Barrie, Peter Pan