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BLOGVS | February 28, 2020

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gelato artigianale

Variazioni su “Aria di San Daniele” 2019

11/06/2019 |

C’è qualcosa di più impalpabile dell’aria? O qualcosa di più goloso di un profumo riconoscibile anche ad occhi chiusi o più cullante di migliaia di prosciutti appesi a stagionare tra due correnti opposte che si incontrano? Save the date per … Continua

AGOSTO da gustare. Letteralmente.

03/08/2018 |

Piccolo divertissement gastrotipografico: un acronimo mensile, con il nome del mese, per darvi notizie e delizie. Lo inizio a bella posta in agosto, questo format leggero. Faccio come certi ristoratori accorti che inaugurano in piena estate in città, così da … Continua

Un gelato al giorno: Alberto Marchetti in viale Montenero

05/09/2014 |

Fresca fresca (fredda? gelata?) d’apertura, la nuova gelateria di Alberto Marchetti a Milano si aggiunge a quelle di Torino (tre) e di Alassio (e fra un paio di giorni a quella di Roma, dove peraltro ci sarà una … Continua

Un gelato al giorno: Amalo in via Eustachi

04/09/2014 |

Aperto da ottobre 2013 a Milano (altre sedi a Firenze Torino e Brescia, corner stagionale a Cusano Milanino), Amalo Gelato & Passione è anzitutto una “gelateria antica” che si esprime “attraverso il consumo diretto della mantecazione”, frutto di “un … Continua

Dall’Osteria del Treno alla Gelateria Paganelli: 300 metri di gusto…

05/07/2010 | 1

Un’esperienza gastronomica: dall’Osteria del Treno alla Gelateria Paganelli, poche centinaia di metri all’insegna della qualità e della bontàContinua