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BLOGVS | December 10, 2024

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chef cuoco

Milano Food&Wine Festival / 4 – Andrea Aprea e Giovanna Nobile

20/02/2012 |

Andrea Aprea e Giovanna Nobile – due napoletani a Milano. Uno è lo chef del Vun del Park Hyatt, qui a Milano; l’altra è La cuoca eclettica, dal nome del suo blog, ed è anche nostra collaboratrice (Buon CibVs col … Continua

Totò nel paese delle meraviglie di Alice

14/02/2012 |

Una nuova avventura gastronomica della serie “Miracolo a Milano”: Totò a cena da Viviana VareseContinua

Anperdonabol: perché il cuoco di Anforchettabol fa dei corsi di cucina dai nomi che avrei voluto scrivere io?

11/02/2012 |

Già Anforchettabol è stato un titolo che mi ha profondamente urtato: bello, musicale, polisensico polimaterico, intelligente e insinuante… Uno di quei titoli che sono indubbiamente un colpo di fortuna, che ti vengono per caso, che non si ripeteranno … Continua

Food @ work: Identità Milano 2012 si avvicina…

27/01/2012 |

Identità Golose torna anche quest’anno: prepariamociContinua

Per fare un cuoco: Andrea Provenzani

18/12/2011 |

Anforchettabol, il volume, pubblicato da Trenta Editore, di interviste di Antonio Marchello ai più grandi chef di oggi, contiene anche un’intervista ad Andrea Provenzani, ovvero Il Liberty.

Andrea Provenzani è partito dall’Istituto Alberghiero Carlo Porta di … Continua

Per fare un cuoco: Viviana Varese

10/12/2011 | 2

Ritratti di chef da Anforchettabol di Antonio MarchelloContinua

Per tutti i gusti: Il Giro d’Italia a tavola

03/12/2011 | 3

Un Giro d’Italia culinario “per tutti i gusti”Continua

La cena dei campioni

09/11/2011 | 2

Senza dubbio in molti si chiederanno: ma chi mai avrà into il ConTaste di CibVs? Quel giochino organizzato in occasione di Taste of Milano a settembre… abbiamo visto Roberto alle prese con il suo corso a California Bakery: … Continua

Pane olio e acciughe di Andrea Berton a Le Grand Fooding

14/10/2011 |

La terza serata di Le Grand Fooding a Milano (Tortona Locations, Via Tortona 31), sabato 22, vedrà alternarsi sulle tavole le creazioni di Cristiano Tomei, Giovanni Passerini, Christian Puglisi e Andrea Berton. Quest’ultimo … Continua

Nuovi amici, nuove cucine: CookHunter

10/10/2011 | 4

I tag potrebbero essere: cucina, cuoco/cook, hunter/cacciatore, social, amici, cibo, menu, condivisione, luoghi, business… Ma forse è meglio iniziare dall’inizio – da CookHunter. The Social Kitchen: Cacciacuochi? Avventori col fucile alla ricerca di cuochi manchevoli? O semplici ricercatori … Continua

Gualtiero McMarchesi

06/10/2011 | 4

La strana coppia: Gualtiero Marchesi e McDonald’sContinua