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BLOGVS | December 1, 2024

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Mangiare e Bere

Dove e cosa e come si mangia e si beve – e anche perché

Salviamo il diploma di enotecnico?

30/10/2009 |

Riforma Gelmini dell’istruzione superiore: che fine ha fatto il diploma di enotecnico? Brutta…Continua

Il primo piatto che ho cucinato

28/10/2009 |

La mia prima esperienza in cucina – con il Manuale delle Giovani MarmotteContinua

Dieci motivi per mangiare pasta più uno

27/10/2009 |

Da un settimanale, in concomitanza con il World Pasta Day, (solo) dieci motivi per mangiare un bel piatto di pasta… più uno…Continua

World Pasta Day 2009

24/10/2009 |

La Giornata Mondiale della Pasta – direttamente dagli Stati Uniti…Continua

Tiramisù di Manu

23/10/2009 |

Il tiramisu: botta di calorie, e di bontàContinua

La ricetta del riso mantecato con Lapsang Souchong

20/10/2009 | 4

Cucinare con il tè Lapsang Souchong: la ricettaContinua

Il tè Lapsang Souchong

19/10/2009 |

Il tè si sta sempre più spostando dai salotti e dalle sale da tè alle nostre cucine: da bevanda diviene un vero e proprio ingrediente, in grado di conferire un tocco di originalità ai piatti più diversi, dal riso ai gamberi alla pasta… ma può anche essere accostato a piatti di formaggi, alla carne o al pesce, addirittura al whisky…Continua

Riso mantecato al Lapsang Souchong e mela

16/10/2009 |

Cucinare con il tè Lapsang SouchongContinua

Sarde al forno alla pugliese

12/10/2009 | 1

Una ricetta della cucina pugliese a base di pesce azzurroContinua

Tzaziki di pomodoro

11/10/2009 |

Uno tzaziki innovativo: al pomodoro…Continua

Lo tzatziki di Mykonos

09/10/2009 |

La versione “classica” dello tzaziki: quella del ristorante greco Mykonos di MilanoContinua

Frittelle di zucchine

08/10/2009 |

Una ricetta per fare le frittelle di zucchineContinua

Corsi di cucina

07/10/2009 |

La scuola di cucina del Four Seasons a MilanoContinua

Il decalogo del buon bevitore

06/10/2009 |

I dieci comandamenti del buon bevitore da Fede e Tinto di Decanter, Radio2Continua

I premi di Identità Golose 2009

06/10/2009 |

L’elenco dei premiati della guida di di Identità Golose 2009Continua