Posts By Emanuele Bonati
Passione vino
09/10/2010 | Emanuele BonatiNella collana “Atlanti Illustrati” della Giunti PASSIONE VINO: una guida a come scegliere il vino, come servirlo, e soprattutto come degustarloContinua
Moggio Sapori e Profumi 2010
08/10/2010 | Emanuele BonatiL’edizione 2010 di Moggio Sapori & ProfumiContinua
Fast Food
08/10/2010 | Emanuele BonatiEcco il tavolo da pranzo in grado di superare i 200 orari: ha un motore 3500 V8.Continua
L’AntipatiCibVs e i macarons
07/10/2010 | Emanuele Bonati 4Qualche mese fa sono arrivati a Milano i macarons – ne abbiamo parlato qui – direttamente da Parigi, con Ladurèe.
Dopo qualche giorno c’erano anche da Princi, a due passi dal negozio di Ladurèe in via Spadari – poi li … Continua
L’AntipatiCibVs da Princi
05/10/2010 | Emanuele Bonati 7L’AntipatiCibVs: insomma, proprio non ci va…Continua
Enocratia: la serata inaugurale
04/10/2010 | Emanuele Bonati 3Qualche giorno dopo l’inaugurazione, riparliamo di Enocratia Continua
CibVs ComicVs
04/10/2010 | Emanuele BonatiSpero che abbiate notato che il nostro menu è piacevolmente privo di creatività.
La frase della settimana
04/10/2010 | Emanuele BonatiChe cos’è il cibo? Non è soltanto una collezione di prodotti che giustificano studi statistici o dietetici, è anche al tempo stesso un sistema di comunicazione, un corpo di immagini, un protocollo di usi, di situazioni, di comportamenti.
… Continua
Dura la vita del blogger
30/09/2010 | Emanuele Bonati 3Già uno deve lavorare nottetempo, sottraendo ore al sonno al riposo alle letture alla famiglia agli svaghi – ma se poi ci si mette anche Ariel…
Avviniamoci a Enocratia
29/09/2010 | Emanuele Bonati 4Inaugurazione di Enocratia in via Sant’Agnese a MilanoContinua
La cultura del caffè a TriestEspresso Expo
29/09/2010 | Emanuele Bonati 2Dal 28 ottobre Triestespresso Expo a Trieste: non solo tazzine di caffè fumanti…Continua
CibVs @ Taste of Milano: e allora?
28/09/2010 | Emanuele Bonati 1Polemiche su Taste of Milano – ma a me è piaciuto (caro come l’accidenti, l’ingresso, ma amen) Continua
Villa e la Fondazione Francesca Rava insieme per Haiti
28/09/2010 | Emanuele BonatiIniziativa benefica della Fondazione Francesca Rava sponsorizzata da Villa in FranciacortaContinua
Taste of Milano: abbiamo assaggiato…
27/09/2010 | Emanuele Bonati 6Un primo elenco di piatti assaggiati al Taste of MilanoContinua
La frase della settimana
26/09/2010 | Emanuele Bonati“La mia cucina è totalmente ispirata alla Sicilia. Poiché credo che l’origine del cibo sia il bisogno di nutrirsi e di ottenere con pochi ingredienti il miglior risultato, la mia cucina valorizza i prodotti che la terra ci regala.”
Filippo … Continua