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BLOGVS | July 10, 2025

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Posts By Emanuele Bonati

La frase della settimana

19/10/2015 |

 Ma quei capelli lì sono tuoi o li tingi col Minestrone del Casale? 

Luciana Littizzetto

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Quest’anno vado a Host2015

16/10/2015 |

Quest’anno, andrò a Host. Mi hanno invitato, ed essendo io per natura curioso, ho ovviamente accettato.

Giunta alla sua 39a edizione, la manifestazione (che si tiene ogni due anni: quest’anno, dal 23 al 27 ottobre, a FieraMilano Rho) si rivolge … Continua

Golosaria 2015 al via

15/10/2015 |

Golosaria compie 10 anni: l’edizione del decennale, che si terrà ancora al MiCo Milano Congressi in via Gattamelata, dal 17 al 19 ottobre, è stata presentata l’altro giorno all’UniCredit Pavilion, struttura di recentissima inaugurazione (e di grande impatto estetico) in mezzo … Continua

Seppie con i piselli alla romana

13/10/2015 |

Riordinando casa, son saltate fuori, un po’ dappertutto, le carte di mia madre: appunti, elenchi, barzellette, date, appuntamenti, ritagli, ricette, articoli di giornali e riviste. 

Ricette: ricopiate da libri e giornali, ascoltate alla televisione, riportate da parenti e amiche. Che … Continua

La frase della settimana

12/10/2015 |

 Perché a un certo punto scopare diventa come mangiare un formaggino alla panna?

Erica Jong, in Paura di volare, Bompiani

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L’AntipatiCibVs: L’Expo secondo Piero Colaprico e secondo me

11/10/2015 |

Il giornalista Piero Colaprico risponde alle lettere dei lettori dell’edizione milanese di Repubblica nella rubrica trisettimanale Posta Celere.

Una delle sue risposte riguardava l’Expo2015. Era il 30 luglio, e Colaprico replicava a una lettrice, Giuliana Vogel, che si lamentava delle … Continua

La frase della settimana

05/10/2015 |

” [La Cucina Pop] Nasce dal desiderio di amalgamare l’essenziale con il ben fatto, il buono con l’accessibile, l’innovazione con la tradizione. La cucina italiana è grande, oltre che per varietà e gusto, anche per la possibilità di essere costantemente reinterpretata: … Continua

Il formaggio del cuore: un concorso

30/09/2015 | 2

Requisito 1: Amare il formaggio.

Requisito 2 (anche meglio): Amare UN formaggio.

Requisito 3: Amare scrivere.

Requisito 4 (anche meglio): SAPER scrivere.

Se pensi di soddisfare tutti e quattro questi requisiti, ti consiglio di partecipare al concorso indetto (cito) in … Continua

La frase della settimana

28/09/2015 |

Nel fungo ho sempre visto più di quel che rappresenta; il suo profumo mi ricorda l’amore carnale.

Günter Grass, in Vonne Endlichkait, 2015

cit. in un articolo di Stefano Vastano, l’Espresso, 10 settembre 2015

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L’AntipatiCibVs: Ma quando si può andare a mangiare in un ristorante nuovo?

23/09/2015 |

Ma perché quando apre un ristorante nuovo bisognerebbe non andarci il primo giorno o i primi giorni di apertura, bensì aspettare che abbia effettuato un certo rodaggio?

Lo ha detto recentemente su facebook Allan Bay in un commento a un … Continua

La frase della settimana

23/09/2015 |

Quando hai fame pensa a chi ne ha più di te e mangia anche per lui. 

Ivan della MeD

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Qui si parla di uomini. E agli uomini e per gli uomini

18/09/2015 |

Qui si parla di uomini. E d’amore, anche. O forse si parla agli uomini. Ma sempre, in un certo senso, d’amore.

E “Cosa faresti per amore?” è il titolo della  terza edizione di Pianeta Uomo, che si terrà a Milano … Continua

La frase della settimana

14/09/2015 |

 There is no better accompaniment to pork than pork. 

 Non c’è nulla che possa accompagnare del maiale meglio del maiale. 

Suzanne Goin, in The Chef Says, ed. by N.Waxman-M. Sartwell, Princeton Architectural Press, NY 2014

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Ciao Anna

09/09/2015 |

Mi piace leggere. Mi piace la cucina. Iniziava così la breve intervista che le avevo fatto qualche mese fa per il BlogVs delle Donne. In queste poche parole sta tutta la storia di Anna e della sua Libreria Gastronomica Malafarina. … Continua

La frase della settimana

07/09/2015 |

 Bevi la Coca-Cola che ti fa bene

bevi la Coca-Cola che ti fa digerire

con tutte quelle tutte quelle bollicine

Però magari evita di ruttare davanti al direttore 

 

in S. Bartezzaghi, Sempre cara mi fu quest’ernia al colon, Mondadori 2007

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