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Gli eventi, le fiere, i mercati, i congressi, gli incontri, le gite, i viaggi – tutto attorno al food
Campionato di Pesto
17/03/2010 | Emanuele BonatiLo sapevate? C’è anche un campionato mondiale di pesto!Continua
Mercato della Terra a Milano
19/02/2010 | Emanuele Bonati 2I Mercati della Terra: una nuova realtàContinua
Impressioni da Identità Golose: il caviale di Oldani e il caviale di Kumi
16/02/2010 | Emanuele Bonati 2Dai nostri inviati a Identità GoloseContinua
Impressioni da Identità Golose: un’altra idea di Cannavacciuolo
08/02/2010 | Emanuele Bonati“Ogni sera riscaldiamo e affettiamo il pane di Pol, ma sul tagliere resta sempre tantissima crosta, la parte migliore”, spiega Cannavacciuolo. “Da qui è nata l’ispirazione. Sotto la crema di burrata, sopra la purea di scarola, bollita con la vitamina … Continua
Impressioni da Identità Golose: IL PANE di Cannavacciuolo e Pol
07/02/2010 | Emanuele Bonati 2Dai nostri inviati a Identità Golose 2010Continua
Alla Sagra del Porcello a Brisighella: secondo giorno
13/11/2009 | Emanuele BonatiUn nuovo servizio dal nostro inviato alla Sagra del Porcello a BrisighellaContinua
Alla Sagra del Porcello a Brisighella: primo giorno
11/11/2009 | christian 2Dal nostro inviato alla Sagra del Porcello a BrisighellaContinua
World Pasta Day 2009
24/10/2009 | Emanuele BonatiLa Giornata Mondiale della Pasta – direttamente dagli Stati Uniti…Continua
Moggio – Profumi & sapori d’autunno
29/09/2009 | christianProfumi e sapori d’autunno a MoggioContinua
CibVs e la guida di Identità Golose
29/09/2009 | Emanuele Bonati 2La guida 2009 di Identità GoloseContinua
Feste fiere sagre…
17/09/2009 | Emanuele BonatiA quanto pare, il weekend si preannuncia ricco di iniziative gastronomico-culinario-alimentar… eccetera.
Anzitutto, visto che è qui vicino a casa, a Gorgonzola dal 12 al 20 settembre c’è l’XI Sagra del Gorgonzola – http://www.prolocogorgonzola.191.it/ – penso non ci sia bisogno … Continua
Di tutto un CibVs 2
30/07/2009 | Emanuele BonatiParlavo di insetti cucinati…
In realtà… in realtà, se proprio vogliamo vedere, nello yogurt ci sono dei batteri, che magari non sono insetti, ma diciamo che suonano abbastanza preoccupanti (yogurt ai frutti di bosco con streptococco…) – e chi di … Continua