Dal nostro inviato al 5° Milano Whisky Festival

Un amico esperto, Ernesto, ha fatto un giro con CibVs al Milano Whisky Festival: il suo racconto (a cui, chissà, ne seguiranno altri…)Continua

La Pumpkin Pie: la torta di zucca americana

Da una lezione di dolci americani tenuta alla Scuola della Cucina Italiana dal pasticcere Gabriele Magni.

Ingredienti

panna liquida 474ml

zucca (bollita) in purea 250gr

zucchero di canna 130gr

noci pecan in pezzetti 40gr

uova 3

cannella in polvere 1 … Continua

CibVs ComicVs

Su un’isola desertaContinua

Per un gelato “giusto”…

Tutto è cominciato dal nonno: a quanto pare, non sono solo le mamme, o le nonne, a marcare la prole con il loro imprinting – nel mio caso, è stato mio padre, che la domenica mattina si metteva … Continua

“Se penso” di Patrizia Valduga

Una poetessa che non sa più cosa mangiare: Patrizia ValdugaContinua

Passione vino

Nella collana “Atlanti Illustrati” della Giunti PASSIONE VINO: una guida a come scegliere il vino, come servirlo, e soprattutto come degustarloContinua

Fast Food

Ecco il tavolo da pranzo in grado di superare i 200 orari: ha un motore 3500 V8.Continua

Enocratia: la serata inaugurale

Qualche giorno dopo l’inaugurazione, riparliamo di Enocratia Continua

CibVs ComicVs

Spero che abbiate notato che il nostro menu è piacevolmente privo di creatività.

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Dura la vita del blogger

Già uno deve lavorare nottetempo, sottraendo ore al sonno al riposo alle letture alla famiglia agli svaghi – ma se poi ci si mette anche Ariel…

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Avviniamoci a Enocratia

Inaugurazione di Enocratia in via Sant’Agnese a MilanoContinua

CibVs @ Taste of Milano: e allora?

Polemiche su Taste of Milano – ma a me è piaciuto (caro come l’accidenti, l’ingresso, ma amen) Continua

Villa e la Fondazione Francesca Rava insieme per Haiti

Iniziativa benefica della Fondazione Francesca Rava sponsorizzata da Villa in FranciacortaContinua

Taste of Milano: abbiamo assaggiato…

Un primo elenco di piatti assaggiati al Taste of MilanoContinua

CibVs @ Taste of Milano

Finalmente è iniziato Taste of Milano, al Parco Sempione: una bella area recintata, piena di tende tendine tendoni leccornie negozietti produttori tavolini (pochini) (ma pochini) sedioline (pochine di più) e quant’altro…

Naturalmente CibVs è andato, e … Continua