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BLOGVS | December 2, 2021

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Milano. Da Classico gli ultimi aperitivi gratis “Wine is sharing”

25/11/2021 |

Classico si chiama, ma è un luogo molto (molto) contemporaneo. Come contemporanea è la formula: aperitivo gratis con una casa vitivinicola, il produttore presente, una selezione dei suoi vini. Gli appuntamenti quindicinali, un ciclo che cade il giovedìtermina il … Continua

La frase della settimana

22/11/2021 |

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.

Salvador Dalì

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La frase della settimana

15/11/2021 |

Una ricetta universale per far felici le persone non esiste, ma una cosa è certa: facendole mangiare male, vai nella direzione contraria.

Marco Malvaldi

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Tutto il meglio di Golosaria 2021

07/11/2021 |

Golosaria 2021, il paradiso dei gastrogolosi , è tornata in presenza a Milano dopo 1 anno di sosta (e che sosta), con tutti i controlli per la sicurezza. La manifestazione ideata da Paolo Massobrio e la collaborazione di Marco … Continua

Fame di libri? Letture #foodcultural

02/11/2021 |

Fame di libri e di lettura e anche sete. O semplice, golosa curiosità. O esigente, filologica mania. O attenzione ai temi caldi del nostro tempo. Ecco qui non solo libri e ricettari, ma anche report aziendali. Queste letture foodcultural sono recenti uscite, … Continua

La frase della settimana

24/08/2021 |

A uccidere la cultura contadina fu il frigorifero. Prima, c’era un grande e profondo sapere fatto di essicature, conserve, sott’olii, marmellate, frutte secche. Mondi che sono andati completamente perduti.

Dalla newsletter Letterine di Stefano Mirti.

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Milano torna a sorridere con l’urban hub RIDE Milano

04/06/2021 |

Dal 4 giugno torna RIDE Milano, l’urban hub ospitato nell’ex-scalo ferroviario di Porta Genova.

L’anno scorso RIDE Milano ha aperto le sue porte a oltre 100.000 persone che hanno accolto con entusiasmo l’iniziativa. Oltre 250 appuntamenti tra concerti, … Continua

La frase della settimana

17/05/2021 |

” In molte parti del mondo si soffre ancora la fame. Da noi si paga per non mangiqare. !

Tullio Gregory

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Muore Franco Sangiorgi visionario ispiratore del Birrificio Lambrate

09/05/2021 |

Franco Sangiorgi, nume tutelare del Birrificio Lambrate a Milano, e del movimento italiano della craft beer, la birra artigianale, è mancato il 7 maggio. La notizia, come ormai avviene regolarmente, è arrivata al pubblico dai social, le pagine Facebook … Continua

La frase della settimana

05/04/2021 |

“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera.”

Oscar Wilde

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5 colombe di pasticceria da provare a Milano

04/04/2021 |

Un aggiornamento last minute sulle colombe di pasticceria, artigianali, a Milano. Ricordando che probabilmente le pasticcerie non esauriranno tutte le colombe,,,.

Fra le tante tantissime colombe di pasticceria in vendita a Milano e dintorni, ne ho assaggiate 5, … Continua

La Pizza Chiena dal Cilento a Milano e Torino grazie a Da Zero

01/04/2021 |

Sapete cos’è la “Pizza Chiena” Cilentana? È una specie di torta rustica, “ripiena” (chiena in dialetto) di pasta, salumi e formaggi, e viene preparata tradizionalmente per Pasqua.

Non è un piatto molto frequentato nei menu milanesi. Quest’anno Da Zero, proseguendo … Continua

La frase della settimana

29/03/2021 |

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.

Salvador Dalì

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19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

18/03/2021 |

Un regalo last minute per la Festa del Papà?

Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o alle pantofole, c’è di … Continua

Auguri per gli 80 anni di Bruna Cerea, “mamma” di Da Vittorio

16/03/2021 |

16 marzo: Bruna Cerea .compie 80 anni. Non è bello contare gli anni di una signora – ma si può fare un’eccezione. La madre di una squadra di Cerea, è anche la “madre” di Da Vittorio, ristorante con 3 stelle Michelin a … Continua