Posts By Emanuele Bonati
La frase della settimana
01/11/2010 | Emanuele BonatiRendi minore il tuo peso, non essere ghiotto; sappi che la tomba si apre per te tre volte più facilmente che per gli altri. William Shakespeare, Enrico IV
La Pumpkin Pie: la torta di zucca americana
31/10/2010 | Emanuele Bonati 13Da una lezione di dolci americani tenuta alla Scuola della Cucina Italiana dal pasticcere Gabriele Magni.
Ingredienti
panna liquida 474ml
zucca (bollita) in purea 250gr
zucchero di canna 130gr
noci pecan in pezzetti 40gr
uova 3
cannella in polvere 1 … Continua
La frase della settimana
30/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso “Un buon caffè e in quantità abbondante mi risveglia lo spirito, mi dà vigore, una forza eccezionale e una ferma volontà d’agire.”
Napoleone Bonaparte
La frase della settimana
29/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.
Erri De Luca
La frase della settimana
28/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno”
Michail Bakunin
L’AntipatiCibVs: il caffè mi rende nervoso
27/10/2010 | Emanuele BonatiL’AntipatiCibVs vorrebbe prendere un caffè…Continua
La frase della settimana
27/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè è una bevanda che fa dormire… quando non la si prende”
Alphonse AllaisContinua
Victoria’s Secrets
26/10/2010 | Emanuele BonatiCome spesso accade, a un piatto – anzi, a un dolce – sono legati i più cari ricordi d’infanzia…Continua
Il libro delle tapas
25/10/2010 | Emanuele Bonati 2Un (bellissimo) libro sulle tapas edito da PhaidonContinua
La frase della settimana
25/10/2010 | Emanuele BonatiBEER: HELPING UGLY PEOPLE HAVE SEX SINCE 3000 B.C.!
Birra: aiuta la gente più orrenda a fare sesso dal 3000 a.C.
W.C. Fields
Per un gelato “giusto”…
25/10/2010 | Emanuele BonatiTutto è cominciato dal nonno: a quanto pare, non sono solo le mamme, o le nonne, a marcare la prole con il loro imprinting – nel mio caso, è stato mio padre, che la domenica mattina si metteva … Continua
“Se penso” di Patrizia Valduga
21/10/2010 | Emanuele BonatiUna poetessa che non sa più cosa mangiare: Patrizia ValdugaContinua
La frase della settimana
18/10/2010 | Emanuele Bonatiè bene nella vita, come ad un banchetto, non alzarsi né assetati né ubriachi
Aristotele