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BLOGVS | July 5, 2025

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Posts By Emanuele Bonati

Una “ricetta di famiglia” di Roberto Barbolini

07/07/2011 |

Si prende un cervello di manzo, s’imbianca si pela indi si taglia a pezzetti e si mette in tegame con burro, allorché è ben cotto si passa per la macchina a settaccio poscia vi si unisce del formaggio … Continua

L’AntipatiCibVs: troppo gelato per tutti

05/07/2011 |

Un’invasione, un’alluvione, una fiumana, una massa di gelaterie sta invadendo Milano. A volte sembravno spuntare come funghi – caratteristica peraltro comune agli esercizi pubblici di vario tipo: apre un locale o un ristorante bello, che attira pubblico pagante, … Continua

L’amuse-gueule

05/07/2011 |

«Se ti apostrofano, chiamandoti maestro, non c’è da gongolare troppo, semmai da stringere i denti e sentirti, nuovamente e a qualsiasi età, come il primo degli scolari. Per questo dico che bisogna farsi maestri con gli altri. Sono stato e … Continua

La bella storia degli chef quadrumani

04/07/2011 | 2

La cronaca della serata cucinata da Davide Oldani del D’O di Cornaredo (MI) a Percorsi di gusto, il locale di Marzia Buzzanca all’AquilaContinua

La frase della settimana

04/07/2011 |

Men like to barbecue. Men will cook if danger is involved. Agli uomini piace fare il barbecue. Gli uomini amano cucinare se c’è del pericolo.

Rita Rudner

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Cene a 4 mani all’Aquila: il programma

01/07/2011 |

Il programma delle cene a 4 mani all’Aquila, da un’idea di Davide Oldani e Marzia BuzzancaContinua

La frase della settimana

27/06/2011 |

«Io voglio vedere ogni popolo del mondo unito, riunito, nel gesto più semplice della terra: mordere una mela.»

Pablo Neruda, Ode alla mela

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Cene a 4 mani all’Aquila

26/06/2011 | 2

Le Cene a 4 mani all’Aquila: un piatto in più per la ricostruzioneContinua

Rompiamo le scatolette

24/06/2011 | 1

Lo Chef Rompiscatole ora è anche un libro…Continua

OnoMastico & Festa d’Estate a Eataly

20/06/2011 |

A Eataly Torino, Eataly Pinerolo, Eataly Monticello, Eataly Milano, Eataly Bologna, Eataly Genova, da venerdì 17 giugno a domenica 26 giugno 10 giorni di festa con prodotti a 1 €!

I prodotti in promozione sono tantissimi.

Ogni cliente potrà comprare … Continua

La frase della settimana

20/06/2011 |

It’s not that chocolates are a substitute for love. Love is a substitute for chocolate.

Non pensate che il cioccolato sia un sostituto dell’amore… è l’amore che è un sostituto del cioccolato

Miranda Ingram

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L’AntipatiCibVs: conto Unico

19/06/2011 | 2

Unico il locale, il panorama… ma purtroppo anche il conto…Continua

CibVs ComicVs

16/06/2011 |

Un’offerta irripetibile…Continua