I percorsi di un cuoco: Matteo Febbraio alla Libreria Gastronomica

Incontri sull’alimentazione da MalafarinaContinua

I consigli di Malafarina: “Il gioco della pizza” di Gabriele Bonci

Gabriele Bonci

Il gioco della pizza Rizzoli 250 pp. – 26,00 € *** Diciamolo: è incredibile quanto ci sia ancora da imparare sulla Pizza. Si crede di averle provate e mangiate tutte, ma Gabriele Bonci, dopo aver … Continua

I consigli di Malafarina: “La buona cucina della salute” di Ferran Adrià e Valentín Fuster

Ferran Adrià – Valentín Fuster – Josep Corbella La buona cucina della salute Sperling & Kupfer 320 pp. – 18,00 euro *** Ci vogliono davvero pochi piccoli accorgimenti per potersi concedere il piacere della buona tavola rimanendo in salute. La … Continua

I consigli di Malafarina: “Jamie Oliver. La biografia” di Hildred-Ewbank

La biografia di Jamie OliverContinua

I consigli di Malafarina: “Kitchen Evolution” di Franco Luise

Un aiuto per i ristoratoriContinua

I consigli di Malafarina: “Cucina di montagna 1” di Paolo Marchi

L’ultimo libro di Paolo MarchiContinua

I consigli di Malafarina: “A tavola con Abramo”

Un manuale di cucina ebraica ispirato dirtettamente dalla BibbiaContinua

I consigli di Malafarina: “Ristorante al termine dell’universo” di Douglas Adams

Douglas Adams – uno dei massimi autori di fantascienza del 900Continua

I consigli di Malafarina: “St Hubertus e i sapori delle Dolomiti” di Norbert Niederkofler

Norbert Niederkofler

St. Hubertus e i sapori delle Dolomiti

Gribaudo

224 pagine, 300 fotografie, 45€

Sapori seducenti e invitanti con un occhio di riguardo … Continua

I consigli di Malafarina: “India Cookbook” di Pushpesh Pant

Pushpesh Pant

India Cookbook

Phaidon

39,95€

Oltre 1000 ricette provenienti da tutte le regioni dell’India. Una vibrante celebrazione di una delle cucine più affascinanti del mondo.

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