La frase della settimana

“ Adoro la cucina cinese. Il mio piatto preferito è il 27. “

Clement Atlee

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L’AntipatiCibVs: I vini Italiani’s nel mondo col foie grass

“Italian’s Wines” – una nuova etichetta vitivinicola, che vuole autoaffermare la propria italianità nel mondo usando un nome  estremamente “italiano” e riconoscibile?

No: un’iniziativa di Wine Meridian, testata che si occupa di internazionalizzazione del vino, e che … Continua

Un gelato al giorno: Arcogelato all’Arco della Pace

Un locale carino, a due passi dall’Arco della Pace; gusti classici e combinazioni più insolite; un gelato discreto, ho assaggiato amarena e cheesecake e ciliegia e fiordilatte. Diciamo che i gusti si intuiscono più di quanto non si … Continua

Un gelato al giorno: Cioccolati Italiani in via Torino

Il negozio dietro la Galleria è sempre stracolmo, con lunghe code che a volte si intrecciano con quelle dell’antistante panzerotteria Luini. Mai capito le ragioni dell’entusiasmo, se non forse l’essere una delle poche gelaterie in zona. Anche se … Continua

La frase della settimana

“ Guardati dall’uomo che sa cucinare. Ti lascerà la cucina piena di pentole unte. “

Erica Jong

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Un gelato al giorno: Curandeira in viale Monza

Nuova nuovissima, la gelateria artigianale biovegana in viale Monza 53, Curandeira. Il nome – suppongo anche il resto – è quello di una gelateria bio di Manerbio, scomparsa sembra nella nebbia, La Curandeira. Non ce ne sono tracce se non … Continua

Un gelato al giorno: Gelateria Rossi in viale Romagna

Partiamo dal voto: un bel 6 alla memoria.

La Gelateria Rossi di Rossi ha conservato solo il nome (anche se poi il gelatiere non si chiamava affatto Rossi): il cambiamento di gestione, avvenuto già diversi anni fa, ha … Continua

Un gelato al giorno: Ciacco (vicino a Cracco)

Aperta un paio di settimane fa, c’ero passato davanti per caso (ahimé no, non perché ero stato invitato a cena da Cracco, che è a 20 metri circa, svoltato l’angolo), qualche giorno prima dell’apertura. Sono andato a cercare il … Continua

Mangiamolo strano: hamburger di cassoeula o di ossobuco?

Le strade dello street food sono spesso viali costeggiati da hamburgerie, vecchie e nuove. “Vecchio” può essere il Baladin di via Solferino, ma la sua nuova filiale, la “birraenoteca” Bibendum Baladin (innestata sulla vecchia enoteca Bibendum in via Eustachi angolo … Continua

La frase della settimana

“ I cannoli sono un’arma da cuoco “

Maurizio Nubile 

sul gruppo Facebook Laboratorio Storpioneristico Anonimo

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Un gelato al giorno: Il Massimo del Gelato di via Castelvetro

In pochi anni, un classico. Non so se è vero che è un gelato idrogenato, che non si scioglie nemmeno in una notte perché chissà cosa c’è dentro, che il rinnovamento dei locali di Castelvetro e la nuova … Continua

Un gelato al giorno: PiccoLina in via Orti

Gelateria PiccoLina (ma nemmeno minuscola – risatina), aperta da poco in via Orti (che all’ormai storico Lacerba affianca ormai numerosi altri locali interessanti), molto graziosa (espositori scintillanti, colorati di gusti di gelato, lampadari a goccia anch’essi colorati).

Assaggiato il pompelmo … Continua

La frase della settimana

” Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un’insalata e una scenata. “

Oscar Wilde

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Qui Milano: Foodami all’Expo Gate, Gelateria della Musica, Duomo Gelatieri, Persé…

Già da qualche giorno è in corso, all’Expo Gate, Foodami – un’idea e un conseguente programma di eventi di Andrea Vigna, bravo e poliedrico cuoco-blogger-giornalista che si esprime su Panbagnato su Grazia.it su Alla carta (e nonostante sia bravo … Continua

L’AntipatiCibVs: tendenze #calcio e #food…

Non si parla d’altro che di Mondiali, di partite, di calcio naturalmente; e si continua a parlare di food, e, anche se le trasmissioni stanno tutte finendo o avviandosi verso la pausa estiva.

Quindi siamo ancora … Continua