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BLOGVS | March 29, 2024

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cucina casalinga

Gli assaggi di BlogVs: “Minestrine” di Lella Costa

14/09/2014 |

« Nella minestra ciò che conta è il gesto, un gesto denso di significati: quello del ministrare, del somministrare, del compartire. L’idea che è alla base di tutto è, quindi, quella di un gruppo di persone intorno al tavolo sfamate scodellando … Continua

Buona Pasqua

08/04/2012 |

Il mio pranzo di PasquaContinua

Una “ricetta di famiglia” di Roberto Barbolini

07/07/2011 |

Si prende un cervello di manzo, s’imbianca si pela indi si taglia a pezzetti e si mette in tegame con burro, allorché è ben cotto si passa per la macchina a settaccio poscia vi si unisce del formaggio … Continua

Culurgiones da Tiffany’s

24/08/2010 |

Cibo da strada, kilometro zero e multinazionali: una diffida di McDonald’s International colpisce un fast food regionale sardo: McPuddu’sContinua

La pinza onta di mamma ANDREINA

25/11/2009 | 1

Una ricetta tradizionale fatta come si faceva una voltaContinua

La frase della settimana

16/11/2009 |

Mia madre cucinava così male che la nostra pattumiera aveva l’ulcera.

Mario Zucca

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