Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

BLOGVS | June 16, 2019

Scroll to top

Top

carne

Berimbau: due anime per un sushi samba

20/10/2017 |

Due anime: brasiliana e giapponese. Due cucine: di churrasco e di sushi. Eppure, un solo luogo e una sola atmosfera. Un mix unico a Milano. Perché Berimbau c’era già, ma era solo churrascaria, la prima in città. Ora combina churrascaria … Continua

Concorrenti brasati…

16/02/2010 | 1

Il brasato: un concorso della Cucina ItalianaContinua

Parmigiana di cardi all’umbra

11/01/2010 |

Il cardo: un ortaggio poco comune ma dalle grandi possibilitàContinua

Il primo piatto che ho cucinato

28/10/2009 |

La mia prima esperienza in cucina – con il Manuale delle Giovani MarmotteContinua

CibVs per la mente: La frase della settimana

05/10/2009 |

Ho girato abbastanza il mondo da sapere che tutte le carni sono buone e si equivalgono, ma è per questo che uno si stanca e cerca di mettere radici, di farsi terra e paese, perché la sua carne valga e … Continua

CibVs comicvs

02/09/2009 |

Questa era proprio la quantità esatta di broda – mi sento pieno, ma non abbastanza per il macello.

Continua

CibVs per la mente: La frase della settimana

03/08/2009 |

“Il mio animale preferito è la bistecca.”

Fran Lebowitz

Continua