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BLOGVS | July 3, 2022

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elBulli

La “elBulli Foundation” di Ferran Adrià

26/01/2011 |

elBulli Foundation dal 2014: “Ci sarà rischio, libertà e creatività. Non ci saranno né orari, né prenotazioni e tantomeno routine”, dice Ferran Adrià Continua

In attesa del nuovo ristorante di Ferran Adrià…

25/01/2011 | 2

Ferran Adrià annuncia cosa farà in futuro a Madrid FusiónContinua

Un giorno a elBulli: la cucina di Ferran Adrià

18/07/2010 |

Il volume che rivela per la prima volta i processi creativi, la filosofia innovativa e le straordinarie tecniche del pluri-premiato ristorante elBulli e del suo leggendario chef Ferran Adrià…Continua