La frase della settimana
Ogni settimana, una frase, un motto, un detto, una citazione da mangiare con gli occhi
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08/11/2010 | Emanuele Bonati“Senza dubbio, la più grande invenzione nella storia dell’umanità è stata la birra. Certo, anche la ruota è stata una grande invenzione, ma non sta altrattanto bene con la pizza“
“Without question, the greatest invention in the history of mankind … Continua
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01/11/2010 | Emanuele BonatiRendi minore il tuo peso, non essere ghiotto; sappi che la tomba si apre per te tre volte più facilmente che per gli altri. William Shakespeare, Enrico IV
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30/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso “Un buon caffè e in quantità abbondante mi risveglia lo spirito, mi dà vigore, una forza eccezionale e una ferma volontà d’agire.”
Napoleone Bonaparte
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29/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.
Erri De Luca
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28/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno”
Michail Bakunin
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27/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè è una bevanda che fa dormire… quando non la si prende”
Alphonse AllaisContinua
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25/10/2010 | Emanuele BonatiBEER: HELPING UGLY PEOPLE HAVE SEX SINCE 3000 B.C.!
Birra: aiuta la gente più orrenda a fare sesso dal 3000 a.C.
W.C. Fields
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18/10/2010 | Emanuele Bonatiè bene nella vita, come ad un banchetto, non alzarsi né assetati né ubriachi
Aristotele
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11/10/2010 | Emanuele BonatiNon c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta. Purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene.
Banana Yoshimoto, Kitchen
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04/10/2010 | Emanuele BonatiChe cos’è il cibo? Non è soltanto una collezione di prodotti che giustificano studi statistici o dietetici, è anche al tempo stesso un sistema di comunicazione, un corpo di immagini, un protocollo di usi, di situazioni, di comportamenti.
… Continua
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26/09/2010 | Emanuele Bonati“La mia cucina è totalmente ispirata alla Sicilia. Poiché credo che l’origine del cibo sia il bisogno di nutrirsi e di ottenere con pochi ingredienti il miglior risultato, la mia cucina valorizza i prodotti che la terra ci regala.”
Filippo … Continua
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20/09/2010 | Emanuele BonatiPrendo tre caffè alla volta… per risparmiare due mance. TotòContinua
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13/09/2010 | Emanuele Bonati“A volte quando penso a tutta la birra che bevo, mi vergogno. Poi guardo il bicchiere e penso ai lavoratori nella birreria e a tutti i loro sogni e speranze. Se non bevo questa birra, potrebbero perdere il lavoro e … Continua
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06/09/2010 | Emanuele BonatiAh che bell’ ‘o cafè pure in carcere ‘o sanno fâ co’ â ricetta ch’a Ciccirinella compagno di cella ci ha dato mammà. Fabrizio De André-Massimo Bubola, Don RaffaèContinua
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30/08/2010 | Emanuele BonatiÈ il primo vino: calda schiuma che assaggio sulla tua lingua. Edoardo Sanguineti, Corollario 1992-1996, Feltrinelli 1997Continua