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BLOGVS | August 15, 2022

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La frase della settimana

Emanuele Bonati

“Eat at a local restaurant tonight. Get the cream sauce. Have a cold pint at 4 o’clock in a mostly empty bar. Go somewhere you’ve never been. Listen to someone you think may have nothing in common with you. Order the steak rare. Eat an oyster. Have a Negroni. Have two. Be open to a world where you may not understand or agree with the person next to you, but have a drink with them anyways. Eat slowly. Tip your server. Check in on your friends. Check in on yourself. Enjoy the ride.”

“Mangia in un ristorante locale stasera. Prendi una besciamella. Prendi una pinta di birra fredda alle 4 in un bar quasi vuoto. Vai in un posto dove non sei mai stato. Ascolta qualcuno che pensi possa non avere nulla in comune con te. Ordina la bistecca al sangue. Mangia un’ostrica. Bevi un Negroni. Bevine due. Sii aperto a un mondo in cui potresti non capire o essere d’accordo con la persona accanto a te, ma bevi comunque qualcosa con loro. Mangia lentamente. Lascia la mancia al cameriere. Prenditi cura dei tuoi amici. Prediti cura di te stesso. Goditi il viaggio.”

Anthony Bourdain