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BLOGVS | August 17, 2019

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La frase della settimana

Emanuele Bonati

 La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria. 

Pellegrino Artusi. Prefazio a La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene

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